Conceptos Fundamentales de Producción

1.1. Concepto de Producción

En sentido económico, producir es crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer necesidades humanas. De acuerdo con esta definición, todas las empresas producen, independientemente del sector al que pertenezcan, ya sea un bien o un servicio.

• Producción en sentido genérico, económico o amplio: Es la actividad económica global que realiza un agente económico (empresa), mediante la cual crea un valor susceptible de ser transferido (vendido).
• Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: Es una etapa concreta de la actividad de la empresa que consiste en el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
• Producción como resultado del proceso productivo de la empresa: Es la cantidad de outputs o salidas obtenidas en un proceso de producción durante un periodo de tiempo.

1.2. El Proceso Productivo

El proceso productivo es la secuencia de actividades necesarias para la elaboración de un producto.

3.1. La Función de Producción

La función de producción relaciona la cantidad producida de un bien con los factores de producción que han sido utilizados para ello.

Productividad

La productividad de un factor de producción es la cantidad de producción de un bien que se le imputa a una unidad de factor de producción (trabajo, capital).

Tecnología e Innovación

2. La Tecnología y la Innovación Tecnológica (I+D+i)

Para producir es necesario poner en práctica unos conocimientos y unos procedimientos o formas de producir.

La tecnología es el conjunto de conocimientos y procedimientos (o formas de producir) que contribuyen a alcanzar un resultado (producto).

Las siglas I+D+i corresponden a los términos Investigación, Desarrollo e Innovación.

Ejemplo: Producción de un Armario con Dos Tecnologías Diferentes

Utilizando una tecnología tradicional

Se trabajan las distintas partes del mueble: laterales, puertas, trasera, etc., y se ensamblan hasta conseguir la pieza final. La producción, por unidad de tiempo, es reducida y se puede adaptar cada armario a los gustos particulares de cada cliente.

Utilizando una tecnología automatizada

A partir de un diseño de armario determinado, se cortan y preparan diversas cantidades de cada una de las piezas que lo forman, y luego se separan y se ensamblan hasta conseguir el mueble final. Se obtiene una elevada producción por unidad de tiempo, y todos los armarios que se obtienen son iguales.

Gestión de la Producción y Recursos Humanos

6. La Gestión de la Producción

La dirección del departamento de producción es la encargada de planificar, organizar, gestionar y controlar la transformación de los factores productivos, ejerciendo una influencia determinante sobre la producción.

6. La Motivación de los Recursos Humanos

La gestión de los recursos humanos se enfrenta a un reto muy importante, que tiene mucha relevancia en el éxito de la relación entre la empresa y la persona trabajadora: la motivación laboral.

La motivación laboral es el conjunto de estímulos que recibe la persona trabajadora que le guían a actuar de determinada forma en el ámbito del trabajo.

¿Qué es el Trabajo?

El trabajo es el conjunto de tareas y de actividades que las personas desarrollan dentro de la empresa. Es la aportación del elemento humano en la empresa, como factor de producción.

Relaciones Laborales

3.2. Relaciones Laborales

Las relaciones laborales son las actividades que vinculan a la empresa con los trabajadores a través de sus representantes, como los comités de empresa, los delegados de personal o los enlaces sindicales.

El Sindicato

El sindicato es una asociación de trabajadores creada para defender sus intereses comunes. La misión de los sindicatos es defender y hacer triunfar las reivindicaciones económicas, sociales y políticas de sus miembros. La libertad sindical es uno de los derechos básicos de los trabajadores.

La Negociación Colectiva

La negociación colectiva es el proceso encaminado a conseguir un acuerdo entre trabajadores y empresas sobre las condiciones en que va a desarrollarse la actividad en un centro de trabajo, empresa o grupo de empresas.

Conflicto de Intereses

Un conflicto de intereses se da cuando dos interlocutores defienden sus intereses propios y estos colisionan entre sí. En el caso de la gestión de los recursos humanos, la empresa tiene como objetivo la obtención de los máximos beneficios, y los trabajadores quieren mayores salarios y mejores condiciones laborales. En ocasiones, la defensa de ambos intereses puede ocasionar un conflicto. Mediante la negociación colectiva se obtienen soluciones a estos desacuerdos.