1. EL ÁREA DE
PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA:Tipos de
Utilidades de un bien:1. La utilidad
De forma , al transformar las materias primas en productos.2. La utilidad
De lugar , al situar el producto en un lugar cercano y cómodo.3. La utilidad
De tiempo , al permitir que el producto este a disposición del
Cliente en el momento
Que lo necesite.4 La utilidad de propiedad, al facilitar la formalización de la venta
Y la entrega del producto al cliente, con el consiguiente traspaso de su
Propiedad.Mientras
Que la utilidad de forma la crea la función
Productiva de la empresa, las utilidades
De tiempo, lugar y propiedad las crea la función
Comercial de la empresa (área de
Marketing).❏El proceso de producción:
El área de producción
se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios
Y de su posterior transformación en bienes y servicios.Es decir,
Todo proceso de producción requiere unas entradas o factores de producción y generan unas salidas o productos .
2. TIPOS
DE SISTEMAS PRODUCTIVOS: Criterios
Básicos que diferencian la actividad productiva de las
Empresas:1. Según el destino
Del producto , la producción puede
Ser por encargo (por pedido).2. Según el grado de homogeneidad d el producto (estandarización), se
Distingue entre producción artesanal , y en
Serie o en masa.
Una forma
Intermedia entre la producción artesanal y en masa es la producción por lotes .
La
Producción en masa constituye el sistema de fabricación
Dominante en la actualidad.Las máquinas y
Puestos de trabajo están alineados en cadena.Todo ello
Contribuye a reducir costes (economía de
Escala) y precios (liderazgo en costes),lo que ha
Permitido satisfacer una gran demanda de productos y ha propiciado el
Desarrollo de la
Sociedad de consumo.3. Según la d
Imensión temporal d el
Proceso, se distingue entre producción continua e intermitente.
En la
Producción continua, el proceso se realiza sin interrupciones
(altos hornos,
Refinerías de petróleo y, en general, en los
Sectores en los que es muy costoso detener
El proceso). Por el contrario, la producción
intermitente no requiere continuidad y las interrupciones
No plantean problemas técnicos ni de costes
(talleres de reparación, comercio,
Etc.) La
Producción por encargo suele ser artesanal o por lotes e
Intermitente, mientras que la producción para el
Mercado es, generalmente, en masa. A su vez, en cualquiera de los sistemas
Expuestos, la producción puede ser simple (un solo
Producto) o múltiple (varios productos
Diferenciados).
3. PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA:Por tecnología se entiende el conjunto de procedimientos técnicos, Equipos y maquinaria que se Utilizan en el proceso de producción, así como la Forma de combinar medios humanos y Materiales en ese proceso.
❏Eficiencia técnica y
Económica:Si podemos
Optar entre varias técnicas para lograr una misma
Producción, escogeremos la más
Eficiente, es decir, la que emplea menos factores (eficiencia técnica)
No se
Puede decir si esta técnica es más o menos
Eficiente que la primera, porque exige más trabajo
Pero con menos máquinas. El criterio de eficiencia técnica no
Nos permite elegir entre la
Tecnología 1 y la 3.Cuando
Existen varias combinaciones posibles para lograr la misma cantidad de producción, la
Elección depende del coste de los factores (el salario, intereses
Y la renta o alquiler). Al elegir
La técnica 1 frente a la técnica 3,
Estamos sustituyendo factor trabajo por factor capital,
Lo cual coincide con una tendencia en nuestra sociedad hacia procesos de producción cada
Vez más intensivos en capital. Una forma
De producir es más eficiente técnicamente
(eficiencia técnica) que otras si logra producir
Una cantidad mayor de bienes y servicios con los mismos factores (o producir lo mismo con
Menos factores). Y una forma de producir es más
Eficiente económicamente (eficiencia
Económica) que otras si consigue producir lo mismo pero con
Menos costes (o producir
Más con los mismos costes).
❏La función de producción: La función de producción indica como varía la Producción cuando aumenta alguno de los factores (factor trabajo), manteniéndose constantes los demás.
❏§ Los rendimientos Decrecientes: Según el principio económico De los rendimientos decrecientes, el PM de un factor de producción (por Ejemplo, el trabajo) comienza a disminuir a partir de un determinado punto,a medida Que se utiliza una mayor cantidad de él, si se Mantienen constantes los demás factores (solo en el corto plazo).
4.
COSTES, INGRESOS Y BENEFICIOS DE LA EMPRESA: El coste de producción
d e un bien o servicio es el valor monetario de los factores utilizados
Para su obtención.Corto y
Largo plazo: Desde un punto de vista económico, es
Más preciso hablar de corto plazo
Como el período en el que algunos factores de la empresa se mantienen
Constantes (Factor
Capital). Una empresa por tanto, opera en el corto plazo cuando sus decisiones
Se ven
Limitadas por la existencia de factores o costes fijos.●
Costes
Fijos y variables a corto plazo: Costes fijos:
Independientemente de que se produzca más o
Menos, necesariamente
Tiene que hacer frente a unos costes que, precisamente por ello, se consideran
Costes fijos. Se trata, por tanto de unos costes que son independientes de la
Cantidad producida. Costes Variables:
Pero en la empresa existen otro tipo de costes que se denominan variables
Porque van cambiando en función de la cantidad producida,
Es decir, crecen o
Disminuyen según se produzca más o
Menos.No
Obstante, a largo plazo todos los costes son variables. Con el tiempo, las empresas
Crecen, amplían el tamaño de sus instalaciones,
Emplean más maquinaria,
Contratan a más trabajadores e incrementan su volumen de producción.● Los
Costes totales: La suma
De los costes fijos (CF) y de los costes variables (CV) de una empresa determina
El coste total de producción (CT)à CT=
CF+CV ● El coste
Medio o coste por unidad: Dividiendo
El coste total de un período entre el número de
Unidades producidas (Q) en ese
Período, obtenemos el coste medio o coste
Unitario. àCMe= CT/Q
Coste Variable medio seráà CVMe= CV/Q
Coste Fijo medio à CFMe= CF/Q
● Ingresos Y beneficios: INGRESOS=PRECIO X UNIDADES VENDIDAS = PXQ à IT=PXQ
BENEFICIOS= INGRESOSCOSTES
TOTALESàICT
BMe= B/Q
5. LOS COMPONENTES DEL COSTE
❏Costes directos y costes indirectos:
Costes
Directos à Aquellos directamente vinculados con la producción y, por
Tanto, puede identificarse
Con facilidad la cantidad de ellos que corresponde a cada producto. Reciben el nombre de
costes directos porque están
Directamente asociados a la elaboración de un producto.
Los costes indirectos son aquellos que afectan a la empresa en su conjunto y, por
Tanto, son comunes a
Los diversos productos. Afectan a la empresa como conjunto y no a un solo producto. Para
Calcular que cantidad de esos costes corresponde a cada producto es necesario establecer
Un criterio de asignación (o imputación).
❏Proceso de formación del
Coste de la empresa se va formando como suma de una serie de
Componentes. En primer lugar, están los
Costes directos de los productos (materia
Prima, trabajo y energía). A ellos se añaden los
Costes indirectos del área de
Producción para calcular el coste industrial.
A este
Coste se añaden los costes administrativos
Y comerciales para obtener el c oste de explotación o de la actividad.
Finalmente, se añaden los costes financieros y otros costes generales para
Obtener el coste total de la empresa .
6¿PRODUCIR O COMPRAR (SUBCONTRATAR)?¿Por qué les Conviene a estas empresas producir unos componentes mientras que otros los compran (subcontratan) en el mercado?La Respuesta es obvia: los fabricará la propia empresa cuando le Cueste menos producirlos
que el Precio que tendría que pagar si los adquiere (subcontrata) en el mercado.