La empresa: una organización con objetivos claros

La empresa es una organización que tiene objetivos claros de servicio, de beneficio personal para quienes la integran, y de crecimiento constante, todo esto dentro de normas y con responsabilidad para su beneficio.

Componentes de una empresa

La empresa actual se integra con varios elementos, algunos más importantes que otros, dependiendo del tipo de negocio y del proceso de que se trate. No hay componentes oficiales de una empresa. Sin embargo, en la formación de una empresa se consideran o se tienen los siguientes componentes:

• Idea
• Necesidad
• Oportunidad
• Metas
• Objetivos

Operación: la parte más importante de una empresa

Es donde se definen sus actividades. Durante toda la operación de una empresa, es necesario un ciclo continuo.

Proceso de operación:

Planeación, Ejecución, Evaluación, Ajuste

Administración: planeación, organización, dirección y control

Es el área que planea, organiza, dirige y controla la secuencia y el ritmo de la operación del ciclo de la empresa.

La administración se da en función de un círculo llamado círculo de calidad.

Diseño: organizar la forma en la cual se va a definir la empresa

Organizar la forma en la cual se va a definir el equipo, la planta, materias primas y almacenes que constituyen a una empresa.

Compras: proceso de adquisición en una planta

Proceso de adquisición en una planta para proveerse de materia prima, bienes o servicios.

Planeación: tener una idea para producir un producto

Tener una idea para producir un producto, bien o servicio, donde se tome en cuenta algunos de los siguientes factores: tiempo de manufactura (producción), gastos de operación y utilidades obtenidas.

Producción: espacio en el cual se va a elaborar un producto

Espacio en el cual se va a elaborar un producto.

Inspección y pruebas: lugar destinado para realizar evaluaciones del producto terminado

Lugar destinado para realizar evaluaciones del producto terminado, verificar que esté dentro de los parámetros de calidad deseada.

Almacén y empaques: lugar de resguardo del producto terminado

Lugar de resguardo del producto terminado, listo para ser empacado y entregado a los clientes.

Ventas y distribución: hacer llegar el producto a los clientes

Al terminar el producto hay que venderlo, para lo cual se requiere de ciertas estrategias para hacer llegar el producto a los diferentes clientes.

Instalación y operación: brindar mayor productividad

Etapa en la cual se instala la maquinaria o equipos de trabajo en un lugar estratégico para brindar mayor productividad.

Asistencia técnica

– Se necesita una plataforma de conocimientos técnicos y científicos para la elaboración de un producto.

– Se debe tomar en cuenta un plan de mantenimiento hacia los equipos y maquinaria en general.

– Se debe de tomar en cuenta también los desechos, merma y en general las emisiones.

Desechos: organizar y depositar los desechos en la elaboración de un producto

Importante etapa de una empresa donde la preocupación principal es organizar y depositar los desechos en la elaboración de un producto.

– Sustancias químicas.

– Materia orgánica.

– Material radiactivo.

– Pilas

Producción: combinación de factores para obtener un producto

Es el proceso mediante el cual se combinan dos o más factores y resulta un producto, servicio o bien más valioso que los factores separados.

Característica importante de un producto

Un producto puede ser el paso intermedio de un proceso, es decir, aunque un objeto esté incompleto dentro de un proceso de producción, se puede considerar como producto listo para entrar a otro proceso de elaboración y cuando se termine el proceso, se le llama producto terminado.

Cadena productiva: pasos a seguir para la elaboración de un producto

Son los pasos a seguir para la elaboración de un producto.

Desarrollo histórico de la productividad

Si observamos algunos eventos de la historia del hombre a través de sus inventos, sus descubrimientos y la producción de bienes o servicios, veremos que el avance fue lento al principio y se fue acelerando conforme avanzaban en esto.

El desarrollo de la producción de una sociedad sigue ciertos patrones independientes de la época, es decir, es posible que un sector humano alcance la industrialización en una época y otro sector obtenga la misma industrialización pero en otra época.

¿Cómo se desarrolla la producción?

Primero se da el descubrimiento y desarrollo. Con esto se da la industrialización y el comercio.

Arqueología

Nos dicen los arqueólogos que los primeros inventos del hombre fueron herramientas para la caza y el cultivo de la tierra. De esta forma nacen las especialidades.

Productividad: relación entre la cantidad producida y los insumos

Es el resultado de la relación de la cantidad producida de un producto con la cantidad de insumos.

La productividad va a representar qué tanto estamos cerca o lejos de las metas y objetivos de una empresa u organización.

Rentabilidad: medida de la productividad

La medida más común de la productividad es la rentabilidad. La rentabilidad es la recuperación de la inversión de dinero en un proyecto de bienes de capital.

Es decir, si inviertes debes de recuperar el dinero invertido para que sea rentable. Es decir: si invierto $100,000 en producir un producto, tengo que recuperar mínimo $100,000.

Eficiencia de la mano de obra

Capacidad para realizar adecuadamente una función o una actividad en el trabajo.

Eficiencia en las ventas (%)

Capacidad en la utilización de todas las técnicas para vender un producto en el trabajo.

Lote de producción

Un lote de producción es una cantidad producida de un producto.

Muestra

Una muestra es un producto o una parte representativa de un lote de producción.

El propósito de obtener una muestra de un producto es realizar una inspección para ver si está bien elaborado.

Inspección

Es la revisión visual, kinestésica o auditiva para determinar la calidad de un producto. La revisión se puede hacer con medidas o pruebas de laboratorio.

Métodos estadísticos

Las operaciones más frecuentemente utilizadas son el promedio y la desviación estándar.

Promedio

El promedio de una variable se define como la suma de todas las variables medidas, dividida entre el número de variables.

Desviación estándar

Es una medida de dispersión (indicador), es decir, qué tanto se modifican las variables medidas con respecto al promedio de todas ellas.

Etapa de la industrialización en el siglo XVIII

En 1712 surgieron los primeros intentos de trabajos con la máquina de vapor. En 1733 surgió la primera maquinaria para la elaboración de telas.

En 1743 aparece la cardadora, aparato para separar y alinear las fibras. En 1761 aparece el precursor de la Revolución industrial: Robert Hinchliffe, quien produce en masa las tijeras de acero.

En 1787 Edmund Cartwright combina la máquina de vapor con una máquina de telar y produce el primer telar motorizado, dando inicio a la Revolución industrial.

Producción en masa: organización de los procesos de manufactura

Se refiere a los métodos de organización de los procesos de manufactura para alcanzar altas tasas de producción con costos bajos.

Los métodos de producción en masa se basan en dos principios: la división y especialización del trabajo humano, y el uso de herramientas y máquinas para la producción de partes con medidas estándar e intercambiables.

La división del trabajo

Se le conoce a la división de trabajo como el proceso que permite utilizar mano de obra especializada, así como también el uso de máquinas selectas o especiales para realizar un trabajo asignado.

Medidas estándar

Están enfocadas en un objeto con una relación definida y una unidad de medida de una magnitud física, originando que cualquier empresa pueda elaborar un producto con las mismas medidas.

Automatización

Es una técnica de producción en masa en la cual ciertas operaciones se llevan a cabo utilizando controles programados.

Tiempos y movimientos

Es un estudio para diseñar patrones de movimiento y espacios a través del tiempo requerido, con el objetivo de minimizar el esfuerzo de operación y optimizar la producción de un producto.