Frecuencia de Pedidos y Costos
- Si hacemos pedidos con más frecuencia, ¿qué efecto tiene sobre el coste anual de pedido y el coste de almacenaje anual? Poner un ejemplo.
Si se hacen pedidos con más frecuencia, el costo anual del pedido aumentará debido a que habrá más pedidos en total. Sin embargo, el costo de almacenamiento anual disminuirá ya que habrá menos inventario almacenado en el almacén en cualquier momento dado. Por ejemplo, si una empresa hizo 4 pedidos al año con un costo de pedido de $1000 por pedido y un costo de almacenamiento anual de $5000, el costo total anual sería de $9000. Si la empresa comenzara a hacer 12 pedidos al año con un costo de pedido de $500 por pedido y un costo de almacenamiento anual de $2500, el costo total anual sería de $8500.
Tipos de Stock
Stock de Ciclo
Dentro de los criterios de stock, se encuentra entre los funcionales o físicos. En este se incluyen los productos que sirven para atender la demanda normal de los clientes.
Stock Óptimo
Dentro de los criterios de stock, se encuentra entre los operativos o teóricos. Este es el que guarda un equilibrio entre los productos almacenados, el tiempo que han de permanecer en el almacén y el espacio empleado en ello (los que compatibilizan una adecuada atención a la demanda y una rentabilidad máxima, teniendo en cuenta los costes de almacenamiento).
Ruptura de Stock
Razones por las que se produce la ruptura de stock:
- Falta de aprovisionamiento
- Por que los proveedores no nos dan suministro
Puntos de vista sobre la ruptura de stock:
- Desde el punto de vista de marketing: no interesa el coste de ruptura de stocks, porque podemos perder clientes por el hecho de no tener stock.
- Desde el punto de vista de logística: puede interesarnos, ya que voy a jugármela a tener una ruptura de 3 días, y ser más rentable, porque si no podemos tener un coste superior en un momento dado. Tener más stock será más coste para mi empresa y viceversa.
Gestión Conjunta de Stock
Si dos comerciantes A y B tienen demanda igual, cp y cs igual y un coste K y optimizan sus pedidos, ¿qué efecto tendría que pasaran a gestionar el stock conjuntamente? ¿Cuál sería el nuevo lote óptimo?
Si los comerciantes A y B gestionan el stock conjuntamente, podrían lograr una reducción en los costos de pedido y almacenamiento, lo que podría llevar a una disminución en el costo total. Para encontrar el nuevo lote óptimo, debemos derivar la función de costo total (TC) con respecto a la cantidad de pedido (Q) e igualar a cero para encontrar el punto óptimo. Si los dos comerciantes A y B gestionan el inventario conjuntamente, podrían dividir el costo de pedido y almacenamiento, reduciendo el costo total por unidad y aumentando el lote óptimo.
El Sistema ECR (Efficient Consumer Response)
El sistema ECR es el trabajo de fabricantes y detallistas para satisfacer las necesidades de los consumidores de manera más rápida, con mayor calidad y menor coste. Consiste en poner de manera eficiente la comunicación entre proveedor y distribuidor en materia de información relacionada con el stock que se dispone en la tienda, información de ventas, y en caso de más demanda del producto por parte del cliente, que esta pueda llegar de manera ágil a la tienda, cuando lo desee y en los menores plazos. Por lo tanto, en lo que se basa es en la optimización de tiempos, stocks y distribución para el consumidor. Tiene dos partes: logística (une al mayorista con el detallista) y de marketing (une al detallista con el consumidor final).
OBJETIVO: abandonar la estrategia push y adoptar la pull (servicio al cliente y clientecentrismo).
Beneficios del ECR:
Proveedor: saber cuándo el distribuidor requerirá de producto otra vez, cuándo vende, en qué plazos, qué cantidades se están vendiendo.
Distribuidor: podrá conocer si la empresa proveedora dispone de mercancía, si hay o no stock para demandar, saber con cuánta anticipación debe de pedir la demanda.
Consumidor: obtener la mercancía de manera más rápida, mayor calidad y servicio totalmente hecho para el cliente (clientecentrismo). Alineamiento del productor con el canal de distribución y el consumidor final, con el objetivo de reducir costes logísticos y de marketing para conseguir un mejor precio con el fin de que el que se beneficie más sea el consumidor final.
¿Lograrían reducir costes o, por el contrario, aumentaría el coste total? ¿Cuál sería el nuevo lote óptimo de pedido?
Ventajas de los Depósitos Aduaneros
- ¿Qué razones son las que explican las ventajas de los depósitos aduaneros? Las ventajas que presentan los depósitos aduaneros son que no debes de pagar los aranceles hasta que la materia haya sido comprada, por tanto, hay un ahorro económico para la empresa. En relación a esto, tampoco tendrás que abonar IVA ni tasas, por tanto, es recomendable que si tienes mucho stock de tu producto hasta que este no haya sido pactado en venta, no pases el control de aduana y así quede guardado en el depósito aduanero.
- RED LOGÍSTICA à MISIÓN DE LA LOGÍSTICA
Optimizar el flujo de mercancías a través de una red de enlaces y centros de almacenaje que le proporcionan un valor añadido antes de la distribución final hasta el cliente. La logística es optimización y eficacia para reducir costes.
Operadores Logísticos
- OPERADORES LOGÍSTICOS à empresa especializada que otra subcontrata para que actúe como su departamento logístico. Tipos:
- 1PL à únicamente transporte de mercancías. 2PL à gestiona transporte y almacenaje. 3PL à además del transporte y almacenaje, gestionan y verifican todo el proceso para optimizar al máximo la producción y distribución. 4PL à carece de estructura propia, es responsable de toda la operación logística (optimizar administración logística + cadena de suministro). Contrata operadores 3PL. 5PL à gestiona múltiples cadenas de suministro con el objetivo de disponer menores costes por el gran volumen (mayores eficiencias medioambientales). Coordinan varios 4PL (BIG DATA + alternativas tecnológicas). 6PL à se espera que proporcionen una gestión de la logística de forma ecológica, con uno de recursos renovables.
3PL:
Proveedor de servicios
Proporciona recursos físicos
Libera a la empresa de disponer de vehículos y almacenes
Activos físicos que rentabilizan
Relación corto-medio plazo (flexibilidad)
Fabricantes pequeños y medianos que acceden a servicios internacionales
4PL
Socio estratégico. Independiente, no tiene recursos físicos. Red de operadores 3PL
OBJETIVO: alcanzar máxima eficiencia en la gestión de la cadena de suministro
Relación largo plazo. Especialización en sectores de negocio. Facilita expansión en mercados internacionales
Best practices globales
Valor K
VALOR K à ratio que define la importancia de los factores objetivos frente a los subjetivos (en los procedimientos de localización, métodos selección de la localización).