La Producción y sus Costes
La Producción
La producción es el proceso por el que, utilizando procedimientos tecnológicos, se transforman factores de producción en productos terminados.
Tipos de Procesos Productivos
- Proceso por proyectos: Supone la fabricación de un producto exclusivo.
- Producción intermitente: Dentro de este tipo de procesos vamos a diferenciar:
- Producción por talleres
- Producción por lotes
- Producción en serie:
- Producción en masa
- Producción continua
Costes
Costes variables son aquellos costes que varían con la producción, por ejemplo, las materias primas.
Costes fijos son aquellos costes independientes del nivel de producción.
Las siglas I+D+I significan Investigación + Desarrollo + Innovación tecnológica.
El punto muerto es el número de unidades para los que el beneficio es igual a 0.
El Aprovisionamiento y la Gestión de Existencias
El Aprovisionamiento
El aprovisionamiento es el conjunto de actividades que desarrolla la empresa para proveerse de los bienes y servicios necesarios para satisfacer sus necesidades.
Tipos de Empresas
- Las empresas del sector secundario: Se dedican a la transformación de materias primas para la producción de bienes y servicios.
- Las empresas comerciales: Median entre el productor y consumidor comprando y vendiendo productos ya elaborados.
- Las empresas de servicios: Producen bienes intangibles, lo que quiere decir que la función de aprovisionamiento tiene menos importancia.
Las Existencias
Las existencias son los bienes que las empresas adquieren o elaboran para incorporarlos en el proceso productivo.
- Son bienes tangibles y por tanto tienen la cualidad de poder ser almacenados.
- Se incorporan al proceso productivo.
- Se clasifican en: productos terminados, materias primas y productos en curso.
Tipos de Stock
Stock máximo: Es la cantidad máxima de existencias que se va a mantener en un almacén.
Stock de seguridad: El modelo que estamos estudiando hasta ahora, supone una regularidad total, tanto en los plazos de entrega de los pedidos como en el ritmo de la producción.
Modelo Just in Time
El modelo just in time es un sistema de organización de la producción para las fábricas, de origen japonés. Permite aumentar la productividad.
Estructura Económica de la Empresa
Estructura Económica
Estructura económica significa que el activo es el capital económico o capital de funcionamiento de la empresa, esto es, todos aquellos bienes y derechos mediante los que la empresa ejerce su actividad.
Criterios de Clasificación de Bienes y Derechos
- La liquidez es la facilidad o rapidez de un bien para convertirse en dinero.
- La funcionalidad clasifica a los bienes y derechos según la función que desempeñan en la empresa.
Por su liquidez y funcionalidad los bienes y derechos se clasifican en dos grandes masas patrimoniales: activo no corriente y activo corriente.
Activo No Corriente
El activo no corriente reúne a aquellos elementos destinados a asegurar la vida de la empresa, su permanencia, y por lo tanto suelen durar mucho tiempo en la misma, no están destinados a la venta. Al activo no corriente también se llama inmovilizado o activo fijo.
Características del Activo No Corriente
- Los bienes del activo no corriente son bienes de larga duración, al menos se mantienen más de un ejercicio económico.
- Tienen poca liquidez lo que significa que el proceso de transformación en dinero es laborioso, largo y no siempre se puede realizar de forma satisfactoria (piensa en la venta de un ordenador, de maquinaria, de un vehículo, de mobiliario…).
- Son bienes costosos, su valor es alto y su adquisición ha significado una inversión de calado. Cuando se recurre a la financiación ajena (préstamos, emisión de obligaciones) esta va a ser constituida a largo plazo (la devolución de las cantidades adeudadas se realizará en más de un año).
- Aunque tienen una duración larga no son eternos. El paso del tiempo les somete a un paulatino desgaste que se denomina amortización.
Submasas del Activo No Corriente
- Inmovilizado material: Lo componen los bienes del activo corriente de naturaleza material o corpórea. Los elementos más frecuentes son recogidos en las cuentas de nuestro Plan General Contable: terrenos y bienes naturales, construcciones, maquinaria, equipos para procesos de información, mobiliario, elementos de transporte.
- Inmovilizado intangible:
- Propiedad industrial: importe satisfecho por la propiedad o derecho al uso de las distintas manifestaciones de la propiedad industrial. Son propiedad industrial las patentes y cualquier forma especial de fabricación inscrito en el registro de la propiedad.
- Derechos de traspaso.
- Inmovilizado financiero: Son bienes patrimoniales de naturaleza financiera que no se utilizan en la actividad productiva, al menos directamente, cuya duración es mayor del ejercicio económico.
Activo Corriente
El activo corriente lo forman los bienes y derechos que están siempre en disposición de servir directamente al tráfico normal de la empresa, a su actividad, al ciclo de explotación dinero-mercancías-dinero, y que en el transcurso de este ciclo se suelen convertir en dinero.
Submasas del Activo Corriente
- Existencias
- Deudores
- Efectivo
Normas Contables y Ciclos de Actividad
Normas Contables
- Coste histórico: es el precio de adquisición o coste de producción.
- Valor razonable: es el importe por el que puede ser adquirido un activo entre las partes interesadas y debidamente informadas en condiciones de independencia mutua.
- Valor neto realizable (o valor neto de realización): es el importe que se puede obtener por la venta de un activo en el mercado, una vez deducidos los costes que se estiman necesarios para realizar esta venta.
Los Ciclos de Actividad
El ciclo corto es el ciclo de la actividad normal que se desarrolla en la empresa y que constituye su objeto.
El ciclo corto está formado por el proceso en el que se adquieren los materiales, se almacenan hasta incorporarse al proceso de transformación, se realiza la fabricación, se obtienen los productos terminados, estos son también almacenados y luego vendidos y remitidos a los clientes, a quienes se cobra inmediatamente o transcurrido cierto periodo de tiempo, lo que permite recuperar fondos de dinero con los que retribuir a los factores de producción.
Fases del Ciclo Corto
- Almacenamiento de las materias primas
- Fabricación
- Fase de almacenamiento de los productos terminados
- Fase de cobro a los clientes
El ciclo largo se relaciona con las inversiones en bienes del activo no corriente, instalaciones, maquinaria, vehículos… Estos bienes han generado desembolsos importantes.
La Inversión
Inversión
El término inversión suele reservarse a aquellas adquisiciones de bienes que componen el activo no corriente, esto es, bienes que van a permanecer en la empresa durante varios ejercicios y que normalmente suponen desembolsos de cierta entidad.
Tipos de Inversión
Inversiones Económicas y Financieras
- Las inversiones económicas consisten en adquirir bienes para producir otros bienes.
- Las inversiones financieras consisten en ofrecer fondos a otras empresas a cambio de una rentabilidad.
Inversiones de Funcionamiento y Estructurales
- Las inversiones de funcionamiento son las que realiza la empresa para adquirir bienes del activo corriente, o sea, los que integran el ciclo dinero-mercancías-dinero: embalajes, materias primas, combustibles, material de oficina… En un sentido estricto no se consideran inversiones.
- Inversiones de renovación, de expansión y de modernización.
Métodos de Inversión
Métodos Estáticos
Tienen en cuenta únicamente el valor de los desembolsos y los flujos de caja.
Métodos Dinámicos
Tienen en cuenta el hecho de que los capitales pierden valor si su cobro o pago se produce en el futuro. A medida que pasa el tiempo el dinero pierde valor.