Gestión Logística y de la Cadena de Suministro

Evolución Histórica de la Logística

En la antigüedad, civilizaciones como Mesopotamia, Egipto, China y Roma establecieron sistemas de transporte y almacenamiento para abastecer a los ejércitos, ciudades y comercios. Utilizaban carros, barcos y animales de carga, además de rutas y almacenes estratégicos.

  • Durante la Edad Media, los gremios y las rutas comerciales fueron fundamentales para el intercambio de bienes. Se desarrollaron métodos de almacenamiento y distribución en los mercados.
  • La Revolución Industrial, en el siglo XVIII, marcó un punto de inflexión en la logística. El desarrollo de maquinaria, el ferrocarril y los barcos de vapor transformaron los sistemas de transporte y permitieron un flujo más rápido y eficiente de mercancías.

Definición de Logística

La logística es una disciplina que se encarga de la gestión eficiente de los recursos y procesos necesarios para el traslado de bienes y servicios desde el punto de origen hasta el punto de consumo.

La logística administrativa brinda las herramientas necesarias para el manejo eficiente y efectivo en la administración dentro de la cadena de suministros. Toma en cuenta todos los recursos y tendencias del mercado, y un profesional en la administración de logística puede tener una respuesta a todo a la hora de enfrentarse con este tipo de necesidades.

  • Una característica de la logística es que permite establecer el orden y control de los inventarios dentro de las empresas.

Objetivo

El objetivo de la logística es la satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad.

Características

La metodología 7C (la C es por ‘correcto’) enumera los siete factores sobre los que se asienta el éxito logístico:

  • Producto correcto
  • Cantidades correctas
  • Condiciones correctas
  • Almacén correcto
  • Tiempo correcto
  • Cliente correcto
  • Coste correcto

Actividades o Puntos Clave de la Logística

  • Determinar el nivel de rendimiento y rapidez
  • Absorber los costos, crear valor de lugar
  • Crear el valor de tiempo
  • Mantener la disponibilidad del producto y flexibilizar la producción
  • Generar el menor costo
  • Desencadenar el movimiento del producto y la entrega del servicio

Logística y su Marco de Planificación

La logística se refiere al marco de planificación que permite a las empresas almacenar y transportar sus mercancías a sus clientes. Abarca la adquisición, la gestión de inventarios, la distribución, el almacenamiento, el transporte, el embalaje y la gestión de riesgos.

La Metodología 7C

La metodología 7C (la C es por ‘correcto’) enumera los siete factores sobre los que se asienta el éxito logístico:

  • Producto correcto
  • Cantidades correctas
  • Condiciones correctas
  • Almacén correcto
  • Tiempo correcto
  • Cliente correcto
  • Coste correcto

¿Qué es la Cadena de Suministro?

Es la que controla todo el flujo de trabajo en la gestión de los productos, desde su almacenamiento y distribución, hasta el contacto final con proveedores y clientes. Una cadena de suministro responsiva es capaz de reaccionar rápida y rentablemente a las cambiantes exigencias del mercado.

¿Por qué es Importante la Logística?

La logística tiene como visión velar por la optimización y el mantenimiento de los recursos de esta cadena a través de sistemas de información compartidos por todos los que intervienen en ella y mediante la aplicación de indicadores de desempeño que permitan conocer los niveles de inventarios, los tiempos de procesamiento, la rotación de los productos, etc.

Como empresa: Ser reconocida como la mejor empresa del sector logístico, caracterizada por su gestión de calidad, seguridad y cumplimiento, promoviendo el bienestar de sus colaboradores.

Misión de la Logística

Es la planificación y la gestión del flujo de materiales de la manera más eficaz entre nuestros proveedores y nuestros clientes finales, incluyendo la creación e implementación de sistemas de control y mejora. Consiste en coordinar todas las actividades necesarias para conseguir los niveles deseados de servicio y calidad al menor costo posible.

Fin Primordial de la Logística

La logística tiene la finalidad de satisfacer las necesidades expresadas o latentes, en las mejores condiciones económicas para la empresa y para un nivel de servicio determinado. Las necesidades pueden ser de índole interna (aprovisionamiento de bienes y servicios para garantizar el funcionamiento de la empresa) o externa (la satisfacción del cliente).

Tipos de Logística

  • Logística empresarial
  • Logística de eventos
  • Logística integral
  • Logística de transporte
  • Logística militar
  • Logística de información
  • Logística de aprovisionamiento
  • Logística inversa

Hay tres tipos principales de logística: la de entrada, la de salida y la inversa.

4 Principales Áreas de Planeación que Pueden Causar Problemas

  • Niveles de servicio al cliente
  • Ubicación de instalaciones
  • Decisiones de inventario
  • Decisiones de transporte

Divisiones de la Planeación de Logística y Cadena

Estrategias, tácticas o técnicas, operativas.

Empresa con Sistema y Red Logístico Definido: 5 Puntos Clave

  • Demanda
  • Servicio al cliente
  • Características del producto
  • Costos de logística
  • Políticas de precio

7 Desperdicios

Sobreproducción, espera, transporte, exceso de movimiento, sobreproceso, exceso de inventario, defectos.

Tipos de Estrategias en la Cadena Logística

La cadena logística está compuesta por cinco elementos básicos sobre los que se trabaja cualquier estrategia de este tipo:

  • El servicio al cliente
  • Los inventarios
  • Los suministros
  • El transporte y la distribución
  • El almacenamiento

Es importante tener claro y definido una red de logística y asociaciones con empresas 3PL y 4PL.

Tipos de Estrategias (Comunes)

Las más comunes y utilizadas son: la estrategia de ubicación de instalaciones, distribución y de suministros.

Jim Tompiks, presidente de una firma de supply, nos muestra cuáles son las mejores estrategias para lograr una excelente cadena de suministro dependiendo la cultura y la meta de la empresa.

  • Educación
  • Benchmark
  • Evaluación
  • Priorización
  • El eslabón más débil
  • Comunicación
  • Asociaciones
  • Liderazgo
  • Competencias básicas
  • Mejoramiento continuo

Tipos de Canales de Distribución

  • Distribución de los bienes de consumo
  • Distribución de los bienes industriales
  • Distribución de servicios

Funciones de los Canales de Distribución

  • Investigación
  • Promoción
  • Contacto
  • Adaptación
  • Negociación
  • Distribución física
  • Financiamiento
  • Aceptación de riesgos

Las cinco primeras funciones sirven para llevar a cabo las transacciones; las tres últimas, para completarlas.

Factores que Afectan en la Selección del Canal de Distribución

  • Factores del mercado
  • Factores del producto
  • Factores de los intermediarios
  • Factores de la compañía

Selección del Canal Adecuado

  • Nivel de canal: son capas de intermediarios que realizan alguna función para acercar el producto al comprador final.
  • Intermediario: es una empresa lucrativa que brinda los servicios con la venta y/o compra de un producto, al fluir este del fabricante al consumidor.
  • Canal de marketing o directo: distribución directa, del productor al consumidor final, sin ningún intermediario.
  • Canal de marketing indirecto: distribución indirecta, esta constituido por el productor, uno o más intermediarios y el consumidor final.

Factores que Influyen en la Selección del Canal Adecuado

  • Factores del mercado
  • Factores del producto
  • Ciclo de vida del producto
  • Factores del fabricante

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