Análisis de la Estrategia de Valor de Boneless Grills en el Mercado de Barbacoas de Lujo
Clasificación de las Barbacoas Boneless según su Grado de Novedad
No se puede considerar una barbacoa como un producto novedoso u original en sí mismo, ya que el concepto de cocinar a través de este sistema es muy antiguo. Sin embargo, las barbacoas Boneless se pueden clasificar como productos reformulados: parten de un producto existente en el mercado, pero ofrecen novedades únicas que les permiten posicionarse por encima de sus competidores. Estas novedades se centran en:
- Calidad y diseño del producto: Boneless Grills se enfoca en ofrecer barbacoas de alta calidad con un diseño innovador.
- Producto de lujo a un precio elevado: Se posicionan como un producto premium, dirigido a un segmento de mercado dispuesto a pagar por la exclusividad.
- Innovación tecnológica: Ofrecen la posibilidad de controlar la barbacoa a distancia a través de una aplicación móvil.
Análisis de Riesgos para Boneless Grills
Riesgo de Mercado
Este es el mayor riesgo al que se enfrenta la empresa. A pesar de ser productos originales e innovadores, su alto precio puede generar reticencia en el consumidor, lo que podría resultar en una baja receptividad del mercado y afectar las ventas. Además, el coste adicional de cambiar a este producto representa una barrera para algunos consumidores.
Riesgo Tecnológico
El alto grado de sofisticación tecnológica puede ser una barrera de entrada para potenciales compradores de mediana edad, quienes podrían tener un mayor poder adquisitivo pero menor familiaridad con la tecnología.
Riesgo Estratégico
Asociado a la gestión de la empresa, que es joven y se dedica principalmente a la exportación. Esto implica un riesgo elevado en la gestión de la producción, los costes y el mercado al que se dirige.
Creación de Valor para Evitar el Fracaso en Ventas
Las barbacoas Boneless Grills son un producto altamente tecnológico y de alto valor adquisitivo, lo que implica riesgos elevados. Para ofrecer y crear valor al consumidor, los directivos deben enfocarse en los siguientes componentes:
Componentes Intrínsecos
Son los propios del producto y condicionan su eficacia y eficiencia. Se refieren al diseño, la producción y la innovación, aspectos que la empresa tiene totalmente controlados.
Componentes Extrínsecos
Aquí es donde el marketing juega un papel crucial para evitar el fracaso. Los directivos de Boneless Grills deben trabajar en los siguientes aspectos:
La Calidad
Si bien la calidad del producto es indudable, es importante reforzar la calidad percibida por el comprador. Diferenciarse en calidad es fundamental en este mercado.
La Gestión Integral de la Calidad
El usuario final debe percibir el producto, la marca y la reputación del punto de venta como de alto valor. Esto implica cuidar todos los aspectos del proceso, desde la disponibilidad y facilidad de uso de la aplicación móvil hasta el rendimiento del equipo.
Diseño del Producto
Boneless Grills tiene una ventaja en este aspecto, pero es importante recordar que el diseño por sí solo no garantiza el éxito.
Estrategia de Fijación de Precios
El precio de las barbacoas Boneless Grills no está al alcance de todos. Son productos innovadores con un alto valor añadido.
Si bien el método basado en los costes podría parecer lógico, el análisis de los precios finales de venta sugiere que no se utiliza.
Los métodos basados en la demanda no son muy probables debido a la naturaleza esporádica de la compra y la dificultad de calcular la demanda real.
Los métodos basados en la competencia tampoco tienen mucho sentido, ya que la competencia es prácticamente nula.
El método que más se ajusta a este producto y empresa es el método basado en el valor. Boneless Grills crea valor a través de productos únicos e innovadores para un público que busca exclusividad. El valor se construye a través de la calidad, la innovación y la imagen de marca, que lo hacen un producto elitista. La posibilidad de interactuar con la marca en redes sociales construye una relación que va más allá del producto, basada en el valor percibido.
El Valor Percibido y el Precio
Los precios de las barbacoas Boneless Grills pueden ser considerados «desorbitados» por muchos. Sin embargo, el potencial usuario debe percibir este precio como justo, es decir, que el desembolso económico se compensa con las ventajas del producto.
Boneless Grills no utiliza estrategias de descremación o penetración, ya que no busca una mayor cuota de mercado. Su enfoque se centra en un mercado exclusivo donde el precio pasa a un segundo plano.
Se puede afirmar que Boneless Grills utiliza un precio de prestigio. El consumidor considera que sus productos son superiores a la competencia y, a pesar del precio elevado, la demanda no se ve afectada.
En este caso, como en la mayoría de los productos de lujo, el valor percibido determina el precio. Si la calidad, la innovación y la imagen de las barbacoas Boneless Grills no ofrecieran el valor que el comprador busca, no podrían mantener estos precios y dejarían de ser productos de lujo.