Área de Producción
El área de producción se encarga del aprovisionamiento y transformación de los factores productivos (inputs) en bienes y servicios terminados (outputs) mediante la aplicación de una determinada tecnología.
Eficiencia
Un proceso productivo es eficiente si emplea los mínimos recursos posibles, medidos en cantidad de factores productivos (Eficiencia Técnica) o en coste (Eficiencia Económica).
Eficiencia Técnica
Un proceso es técnicamente eficiente cuando utiliza menos factores productivos para obtener la misma cantidad de producto.
Eficiencia Económica
Un proceso es económicamente eficiente cuando obtiene la misma cantidad de producto con un menor coste.
Productividad
Productividad de un Factor
Es el cociente entre la producción obtenida y la cantidad de factor productivo utilizado.
Productividad Global
Cociente entre el valor de la producción y el coste de los factores empleados.
Costes
Costes Fijos
Costes que no varían con el volumen de producción (alquileres, impuestos fijos, seguros).
Costes Variables
Costes que varían con el volumen de producción (materias primas, mano de obra directa).
Costes Directos
Costes imputables directamente a un producto (materias primas, envases).
Costes Indirectos
Costes comunes a varios productos (administración, alquiler de instalaciones).
Punto Muerto o Umbral de Rentabilidad
Cantidad de producción donde los ingresos totales igualan a los costes totales.
Área de Aprovisionamiento
Encargada de suministrar las materias primas de forma ventajosa.
Costes de Inventario
Gastos por el stock de la empresa.
- Costes de almacenamiento: alquiler, seguros, personal.
- Costes de emisión de pedido: administrativos, transporte.
- Costes de ruptura de pedido: interrupción del proceso productivo.
Just in Time
Sistema de organización de la producción que reduce costes de gestión y almacenamiento.