Etapas del Proceso de Producción
El proceso de producción es el conjunto de actividades que debe seguir una empresa para la elaboración y distribución de bienes y servicios. Las etapas del proceso productivo y las actividades son las siguientes:
- Aprovisionamiento: adquisición de materia prima y materiales básicos necesarios para poder elaborar el bien o servicio. Es importante seleccionar los proveedores que ofrezcan mejores condiciones.
- Producción: transformación de las materias primas o producto original para convertirlos en producto final. Es importante establecer los estándares de calidad y comprobar que se cumplen en las etapas de producción.
- Adaptación del producto al cliente: pasa por analizar cómo se empaqueta el producto, en función del cliente al que se va a dirigir. Es importante establecer criterios de almacenamiento, preparación de lotes y transporte. Todo está relacionado con la logística.
Por el consumo de bienes y servicios se satisfacen necesidades. Las empresas transforman los factores productivos en productos, generando «valor» o utilidad en el proceso. Según su origen, la utilidad de un bien se puede dividir en los siguientes tipos:
- Utilidad de forma: resultado de transformar las materias primas en productos acabados.
- Utilidad de lugar: hace una prestación en el sitio adecuado. Se crea por el transporte y la distribución.
- Utilidad de tiempo: hace una prestación en el momento adecuado. Se crea mediante el almacenaje.
- Utilidad de posesión: transfiere la propiedad de un bien a la persona que desea consumirlo. Se crea por la venta y entrega del producto.
- Utilidad de información: resultado del conocimiento de un producto y sus características. Crea comunicación.
Tipos de Procesos de Producción
Los procesos de producción pueden clasificarse según sus criterios. Algunos de ellos son:
Destino del Producto
- Producción por encargo: se produce cuando la empresa elabora el bien o servicio que comercializa cuando el cliente se lo pide.
- Producción para el mercado: se da cuando la empresa produce para los consumidores en general sin que haya una personalización individualizada. La mayoría de las empresas producen para el mercado, como ZARA.
Grado de Individualización del Producto
- Producción en masa o en serie: se caracteriza porque producen una gran cantidad de productos idénticos gracias al trabajo en cadena y al uso de un gran número de máquinas.
- Producción artesanal: la empresa produce artesanalmente productos individuales, cada producto tiene sus propias características.
- Producción por lotes o fabricación discontinua: forma intermedia entre la producción artesanal y la producción en masa, se fabrican cantidades pequeñas de una gran variedad de productos.
Continuidad Temporal de la Producción
- Producción continua: producción sin interrupciones en la que los materiales están continuamente en movimiento. Se da en los sectores en los que es muy costoso detener el proceso productivo, como las refinerías de petróleo que funcionan de 4 a 10 años sin parar.
- Producción intermitente: no requiere continuidad y las interrupciones no dan problemas ni costes.
Intensidad del Factor Humano
- Procesos manuales.
- Procesos mecánicos.
- Procesos automáticos.
Cantidad de Productos
- Producción simple.
- Producción múltiple.
Conceptos Clave en la Organización Empresarial
Área de Financiación e Inversión
Se encarga de captar los fondos necesarios para el funcionamiento de la empresa, de llevar a cabo las inversiones y del control económico en general. Selecciona la fuente de financiación más adecuada y decide cuáles son las inversiones que permitirán obtener un mejor rendimiento.
Organización Formal
Se determina como una estructura intencional específica e identificada en la que la empresa sitúa cada uno de sus elementos en el lugar más conveniente. En ella se ajustan las personas que forman parte de la empresa en función de sus habilidades y capacidades y cooperan entre sí para conseguir los objetivos predeterminados.
Organigrama
Es la representación gráfica de la estructura de la organización empresarial de una forma sintética y simplificada, y da a conocer las características principales de dicha estructura. Existen relaciones lineales y relaciones de staff. El organigrama se puede clasificar de distintas maneras.
Organización Informal
Es una red de relaciones personales y sociales no establecidas ni demandadas por la organización formal que surgen espontáneamente a medida que la gente se asocia entre sí. La organización informal es muy poderosa ya que la información corre mucha más deprisa por los canales informales y surgen líderes informales.
Área Comercial
La función del área comercial es la de realizar todas las actividades necesarias para hacer llegar los bienes y servicios producidos a las personas consumidoras. Funciones principales:
- Análisis de mercados
- Estrategia de Marketing