¿Qué es la Administración?
Es el proceso por el cual se diseña y mantiene un ambiente en el cual las personas trabajando en grupo tienen como fin el logro de las metas preestablecidas con eficiencia.
¿Para qué se debe administrar una empresa?
Para administrar una empresa se debe:
- Lograr los objetivos de una organización en forma eficiente y eficaz.
- Dar una perspectiva más amplia del medio en el cual se desarrolla la organización.
- Asegurar que la empresa desarrolle su actividad.
¿En qué consiste el proceso administrativo y cuáles son sus etapas?
Consiste en un conjunto de fases o etapas sucesivas e interrelacionadas a través de las cuales se efectúa la administración.
Etapas:
- Planeación
- Organización
- Ejecución
- Control
Producción
Es el conjunto de operaciones y actividades necesarias para la obtención de bienes. Para poder llevar a cabo esta tarea se deben combinar y organizar los distintos elementos o insumos que luego se transformarán en producto, es decir, en bienes y servicios que la empresa ofrecerá. Este proceso se denomina “Gestión de Producción”.
Planeamiento de la Producción
Es el proceso que consiste tanto en el establecimiento de metas como en los medios necesarios para lograr la optimización de los recursos productivos. Por regla general, las organizaciones se apoyan en 2 tipos de planes para administrarse: los planes estratégicos y los planes operativos.
- Planes estratégicos: contienen detalles para poner en práctica acciones y lograr metas generales de la organización.
- Planes operativos: son diseñados para implantar los planes estratégicos mediante las actividades diarias que se realizan en la organización.
El Plan de Producción
Más allá de los planes operativos o estratégicos, un plan de producción debe tener en cuenta las actividades a realizar, anticipar los problemas a resolver, priorizar sus soluciones, establecer recursos y responsabilidades, y diseñar medidas de seguimiento que permitan no solo evaluar el avance sino, sobre todo, volver a planear.
Control de Producción
Consiste en vigilar el desarrollo del plan de producción, las cantidades elaboradas, como así también el nivel de calidad y los costos de producción. El control de un proceso productivo implica tener un conocimiento completo del mismo desde el momento en que las materias primas llegan a la empresa hasta que salen al mercado convertidas en productos terminados.
Control de Operaciones:
Consiste en las inspecciones que se realizan en el sistema de operaciones, asegurando que los programas, cantidades y estándares de calidad se cumplan.
Control de Inventarios:
El objetivo es minimizarlos sin descuidar satisfacer las necesidades de los clientes y de materiales de la planta.
Control de Mantenimiento:
Consiste en mantener equilibrados los costos de mantenimiento.
Control de Producción:
Inspecciona las operaciones en curso para asegurar que la producción continúe conforme al programa.
Control de Calidad:
Busca asegurar que se cumplan los estándares de calidad de los bienes.
Controles Operarios:
Calidad y cantidad se determinarán en áreas de responsabilidad de manera que los bienes producidos estén disponibles.
Control de Tiempo y Presupuesto:
Consiste en controlar la utilización del tiempo respecto a la mano de obra y el uso de las maquinarias necesarias para la producción.
Control Presupuestario:
Supervisa el proceso que se está llevando a cabo, pasando los resultados obtenidos del presupuesto a fin de verificar los logros y corregir los errores.
Costos Directos:
Formados por la materia prima directa más la mano de obra directa, es decir, la materia prima que esté perfectamente individualizada con el producto de un obrero calificado.
Costos Indirectos:
Aquellos que no pueden asignarse con precisión porque no pueden ser individualizados por tratarse de materia prima indirecta y también otros costos indirectos de fabricación.
Costos Variables:
Son aquellos que aumentan o disminuyen en proporción al aumento o disminución de la producción.
Costos Fijos:
Aquellos que permanecen constantes para cualquier nivel de producción.
Costos Corrientes:
Son aquellos que la empresa realiza durante el período de producción.
Costos Diferidos:
Son pagos o erogaciones que la empresa realiza en forma diferida al período de producción.
Costos por Órdenes:
De acuerdo al pedido del cliente.
Costos por Proceso:
Se utiliza cuando la producción es repetitiva y/o variable.
Costos Históricos:
Primero se consume y se determina el costo de acuerdo a los insumos reales.
Costos Predeterminados:
Costos que se calculan de acuerdo a insumos estimados.
Costos Estimados:
Costos que se determinan de acuerdo a prácticas o experiencias anteriores, el objetivo es la fijación de precios.
Costos Estándares:
Costos que se basan en costos más certeros o científicos.
Calidad
La calidad de un bien no consiste solo en su presentación o apariencia externa, sino también en dar respuestas a las expectativas de los consumidores, por lo tanto, la calidad está relacionada con el hecho de que los clientes queden satisfechos con el producto o servicio.
Factores de Calidad:
Negativos:
Se denominan así porque el hecho de que un producto los posea no asegura que tenga éxito o se destaque en el mercado. Algunos son:
- Precio razonable
- Economía
- Duración
- Facilidad de uso
- Protección del medio ambiente
Positivos:
Todo producto debe poseer, además de los factores negativos, los factores positivos. Estos factores les dan ventajas comparativas con respecto a otros productos que se ofrecen en el mercado. Estos factores son:
- Buen diseño
- Diferenciación de la competencia
- Buena apariencia
- Originalidad y cierta exclusividad
Calidad de Servicios:
Una empresa de servicios es aquella que ofrece bienes intangibles que se generan a través del esfuerzo humano. Es importante recordar que existen los servicios en tanto existan los consumidores y clientes. Las empresas de servicios brindan beneficios tales como el cuidado de la salud, la recolección de residuos, limpieza, etc. Ejemplos: hoteles, restaurantes, instituciones bancarias, clínicas y sanatorios, aerolíneas, transporte terrestre, etc.
Capital Humano
Pasa a ser el principal activo de una empresa, por lo tanto, este debe conformarse por un equipo de personas flexibles, motivadas, comprometidas, competentes, con capacitación permanente, con experiencia y dispuestas a compartir sus conocimientos.
Ubicación de los Recursos Humanos dentro de la Organización:
Los recursos humanos varían de organización en organización. Dentro de una gestión de Recursos Humanos es adecuado utilizarlo como línea dentro de su propia área y como staff respecto de las otras gerencias. Si es de línea, es responsable del cumplimiento de las metas fijadas por la organización. Si es de staff, el gerente de Recursos Humanos solo asiste o asesora a los otros gerentes de línea.
Composición del Departamento de Recursos Humanos:
- Reclutamiento del personal
- Selección del personal
- Capacitación y entrenamiento del personal
- Auditoría de recursos humanos
- Higiene y seguridad en el trabajo
- Retribuciones, contribuciones y cargas sociales
- Relaciones laborales
- Evaluación del desempeño humano
- Base de datos y sistemas de información
- Etc.