Contabilidad de Costos en Empresas Industriales

Introducción a la Actividad Industrial

En las empresas industriales, se deben considerar diversos factores como los productos a elaborar, la maquinaria y herramientas necesarias, el personal especializado y de apoyo, los procesos de producción, el control de calidad, etc.

Concepto Básico de Costos

El costo representa el valor de los recursos económicos utilizados para la fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Se compone de dos elementos: la cantidad del recurso empleado y su precio. Representa el esfuerzo económico (inversión en materia prima, mano de obra y maquinaria) realizado para alcanzar un objetivo.

Principios Generales de Fijación de Costos

Los costos deben estar relacionados con sus causas, excluyendo los costos anormales.

Elementos del Costo de Producción

• Materia prima: producto base para la elaboración. Se divide en:
  • Directa: su consumo se puede individualizar fácilmente.
  • Indirecta: se utiliza en la producción en conjunto.
• Mano de obra:
  • Directa: realizada por personal asignado a la fabricación.
  • Indirecta: corresponde a tareas accesorias.
• Gastos de fabricación: erogaciones necesarias para la transformación de la materia prima. Se prorratean entre las unidades producidas.

Clasificación de los Costos

Según su Variabilidad

• Costo fijo: no varía con la producción (alquileres, seguros, impuestos fijos).
• Costo variable: cambia con la producción (materia prima, mano de obra directa).
• Costo total: costo fijo + costo variable.

Según su Identificación

• Costo directo: se asigna directamente al producto (materia prima directa, mano de obra directa).
• Costo indirecto: se prorratea entre los productos (electricidad).

Según la Actividad

• Costo de producción: total utilizado en la fabricación (materia prima, mano de obra, gastos de fabricación).
• Costo de comercialización: para que el producto llegue al cliente (publicidad, fletes).
• Costo de administración: para la gestión de la empresa (salarios administrativos, alquiler de oficinas).
• Costo financiero: por la obtención de fondos (intereses de préstamos).

Otros Conceptos Importantes

Costo Variable y Precio de Venta

El costo variable incluye materia prima, mano de obra y otros costos imputables directamente a cada unidad. El precio de venta debe permitir una ganancia razonable sin alejar a los clientes, considerando la competencia.

Estructura de Costos y Contribución Marginal

A mayor producción, menor costo fijo unitario. La contribución marginal ayuda a evaluar la rentabilidad de un producto y la conveniencia de su producción.

Punto de Equilibrio

Se alcanza cuando la contribución marginal iguala al costo fijo unitario, sin beneficio ni pérdida. Determina la cantidad mínima de productos a fabricar para evitar pérdidas.

Costeo por Absorción y Costeo Directo

El costeo por absorción incluye costos fijos y variables. El costeo directo solo considera los variables, tratando los fijos como costos del periodo.

Margen de Seguridad

Representa el excedente sobre los costos fijos y el margen de beneficio. Permite evaluar la absorción de costos fijos por el volumen de producción.

Tipos de Empresas

Empresas industriales: transforman la materia prima en productos elaborados.

Empresas comerciales: venden bienes sin transformarlos (mercaderías).

Capitales

Capitales fijos: activos de la empresa con vida útil (se amortizan).

Capitales circulantes: participan en el proceso productivo y de venta.

Contabilidad Industrial y Sistemas de Costos

Objetivo de la Contabilidad Industrial

Determinar el costo de cada unidad producida o vendida (contabilidad de costos o analítica).

Cargos Directos e Indirectos

Los cargos directos se asignan a cada unidad, mientras que los indirectos se distribuyen.

Costos y Capacidad de la Empresa

A medida que la producción se acerca a su capacidad máxima, los costos unitarios totales disminuyen más lentamente. Superada la capacidad, se requiere mayor eficiencia o ampliación, lo que aumenta los costos.

Sistemas de Fijación de Costos

Métodos para acumular y asignar costos, proporcionando información para la toma de decisiones.

Clasificación de los Sistemas de Contabilidad de Costos

Según la actividad: por órdenes de trabajo, por procesos o mixto. Según los costos: reales (históricos), predeterminados (estimados o estándar).

La principal diferencia entre órdenes de trabajo y procesos radica en la acumulación inicial de costos. Órdenes de trabajo se centra en productos específicos, mientras que procesos se enfoca en periodos y departamentos.

En órdenes de trabajo, los costos se identifican con cada trabajo. En procesos, se asignan a departamentos y luego a productos, resultando en costos promedio.

Los sistemas mixtos combinan características de ambos. Los costos estimados son comunes en órdenes de trabajo, especialmente en proyectos largos.

Sistema de Órdenes de Trabajo

Adecuado para producciones especiales o personalizadas (ej. diseños de ingeniería, construcción). Se utiliza cuando el tiempo de producción es largo y el precio depende del costo.

Requiere una planificación cuidadosa para optimizar recursos. Se inicia con un pedido del cliente.

Costos por Órdenes de Trabajo

Se identifican los costos de materia prima directa, mano de obra directa y gastos indirectos de fabricación para cada trabajo. La documentación necesaria es una orden de compra o una nota de pedido.

Cuentas de Control

Controlan los elementos del costo. Se debitan por las compras/gastos y se acreditan por su aplicación a la producción.

Tratamiento de los Gastos Indirectos de Fabricación (GIF)

Se distribuyen entre los trabajos según una base:

• Costo de materia prima directa.
• Costo de mano de obra directa.
• Costo directo (materia prima + mano de obra).
• Horas máquina.
• Horas hombre.

Etapas de Fabricación

• Materia prima: se debita a productos en proceso y se acredita a materia prima.
• Mano de obra: se debita a productos en proceso y se acredita a mano de obra.
• Productos terminados: se debita a productos terminados y se acredita a productos en proceso.
• Costo de ventas: se debita a costo de ventas y se acredita a productos terminados.