TEMA 1 1.TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS:

Un proceso productivo es el conjunto de acciones para producir un bien o servicio, y su variedad origina procesos productivos distintos en los que se incluyen:

1.Procesos por proyecto:

Es la fabricación de un producto exclusivo, lo que conlleva un proyecto. Es un proceso largo y complejo, como por ejemplo construcción aérea o naval.
2.Producción intermitente distinguiéndose:
A)

Producción por talleres;

donde se trabaja en lotes de una gran cantidad de productos adaptados a las características que señala el cliente. Se da en reparaciones de electrodomésticos o de automóviles (ejemplo de un taller, donde se reparan distintos problemas al mismo tiempo por el mecánico).
B)

Producción por lotes;

se trabaja con lotes variados, cada lote llega a un centro de trabajo para una operación y luego se traslada al siguiente centro. Se da en la industria farmacéutica, equipos pesados, etc.

3.Producción en serie:a)Producción en masa:

las máquinas y centros de trabajo se sitúan unos a continuación a  otros, según la secuencia de tareas a realizar. Como la fabricación de automóviles, calculadoras, bolígrafos…

B)Producción continua:

el producto va pasando por una serie de operaciones distintas y de forma continua, sin apenas paradas en el proceso de producción. Requiere alta automatización y está en funcionamiento las 24 horas del día. Ejemplos de esto son: la industria del acero y el papel.

2.LA PRODUCTIVIDAD

El indicador más utilizado para medir la eficiencia de la empresa es la productividad
. La productividad es la relación entre la producción obtenida en elperiodo y los factores utilizados para su obtención:

Productividad = producción obtenida / factores utilizados

3.LA PRODUCTIVIDAD GLOBAL

La productividad global es el cociente entre su producción total (la de todos los productos) y la totalidad de los factores utilizados en alcanzarla. La única dificultad para calcular la productividad global es que los diferentes factores y los distintos productos son heterogéneos y, por tanto, sus cantidades físicas no son sumables. Por ello, la producción total y la cantidad total de factores empleados se han de valorar en unidades monetarias.

4.LOS COSTES:TIPOS DE COSTES:

• Fijos;

  
  Son aquellos costes independientes del nivel producción, no varían si cambia la cantidad producida. Se relacionan con una serie factores que permanecen fijos independencia de la cantidad producida.

• Variables;

  
  Son aquellos costes que varían con producción (materias primas, trabajo, consumo de energía…).

• Directos;

  
  Son aquellos asociados directamente a producción y que se pueden asignar concretamente a cada producto al fácilmente medible el número de unidades aplicadas
  

  .

• Intirectos;

  
  Son aquellos costes que afectan al proceso productivo en general o que son comunes diversos productos y, por tanto, no se pueden asignar directamente a un producto, sino que han de utilizar criterios de asignación.

5.PUNTO DE UMBRAL

El punto muerto es el número de unidades para los que el beneficio es igual a 0. Ya sabemos que el beneficio es igual a ingresos menos costes y que los costes se componen de costes fijos y variables.

Los ingresos se definen como àn pv

Los costes variables como à  n cv   

Los costes fijos como àCf

Por ello el punto muerto se define como:

N . pv – n . cv – Cf = 0

Extrayendo factor común y operando se llega a la siguiente fórmula:  

TEMA 2 1.LA GESTION DE INVENTARIOS

Se encarga de la organización de las existencias que permanecen en stock. Contempla variables como:

• Determinar la cantidad de existencias que se han de mantener para cubrir las necesidades de la producción.
• Garantizar un ritmo de pedidos adecuado.
• Organizar el espacio físico o almacén en el que se van a apilar las existencias, de forma que el almacenamiento se realice en óptimas. condiciones para evitar mermas, roturas y gastos innecesarios.

2

MODELOS DE GESTION DE INVENTARIOS

• Modelo Wilson
• Modelo ABC
• Modelo “Just in time”
• Modelo OPT: Teoría de la producción óptima.

TEMA 3 1.TIPOS DE MERCADO

• según las características de los compradores:
  Mercado de consumo: formado por compradores individuales o consumidores finales (personas físicas). Éstos buscan la satisfacción de sus necesidades de consumo inmediato (como el mercado de la alimentación), de consumo duradero (mercado de los electrodomésticos, coches…) o de servicios (bienes de naturaleza intangible, que no se pueden almacenar como hoteles, restaurantes, médicos, abogados…).Mercados industriales: aquellos a los que acuden empresas u otras organizaciones para abastecerse de los bienes necesarios para desarrollar su actividad. Por ejemplo: los fabricantes de automóviles compran neumáticos, componentes mecánicos, materiales para las carrocerías, elementos electrónicos…

• Según el número de competidores:

  
  Mercado de competencia perfecta: muchos compradores y vendedores que no tienen ningún poder para modificar los precios.
  

  Mercado de competencia imperfecta

  : las empresas tienen en mayor o menor medida algún poder para modificar los precios. Los tipos son:
  

  Monopolio

(un vendedor), oligopolio (pocos vendedores) y competencia monopolística (muchos compradores y vendedores de productos diferenciados).

• Según su relación con la empresa:Mercado actual (demanda total o global): es el formado por los compradores de hecho, por los clientes.
  Mercado potencial (demanda potencial): es el que reúne a aquellas personas susceptibles de ser clientes de la empresa en el futuro próximo, a quienes la empresa debe informar de sus ofertas con objeto de captar su interés y convertirlos en compradores.
  

  Mercado tendencial:

  nos indica la evolución del mercado global.

2.FASES DEL PROCESO COMERCIAL (II)

1.Se realiza un estudio de mercado para detectar las necesidades, deseos e intención de compra de los clientes potenciales.

2.El diseño de producto:
conjunto de técnicas para concebir, definir, proyectar, producir y probar un producto: color, tamaño, forma, prestaciones, presentación (etiqueta, envase, embalaje).

3.
Se determina las políticas de precios, que incluye la fijación del precio de venta al público (PVP),  descuentos, ofertas y formas de pago en cada uno de los canales por los que se distribuye el producto.

4.Se decide dónde, cuándo y en qué cantidad se pondrá el producto a la venta. El objetivo de la política de distribución es poner el producto al alcance de los clientes y maximizar las ventas y la rentabilidad del producto; seleccionando los canales de distribución, puntos de almacenamiento, sistemas de transporte…

5.
Es necesario comunicar al consumidor la disponibilidad y características del producto según la política de comunicación diseñada: campañas de publicidad y promociones a través de los medios más adecuados para estimular las ventas.

El marketing-mix o mezcla de marketing agrupa fundamentalmente la definición de cuatro variables relacionadas con el producto, las famosas 4Ps del marketing: del inglés Product, Price (precio)
, Place (distribución)
Y Promotion (comunicación)
. Estas son variables controlables por la empresa, es decir, la empresa elige la mejor combinación

4.INVESTIGACION DE MERCADOS

Aunque nosotros como consumidores muchas veces no somos conscientes de los pasos que realizamos a la hora de comprar algún bien o servicio en el proceso de compra, se pueden hablar de los siguientes pasos:

1. Reconocer la necesidad

2. Búsqueda de información

3. Valoración de alternativas

4. Decisión de compra

5. Evaluación o proceso de feed-back para valorar el grado de satisfacción obtenido

4.FASES DEL ESTUDIO DE MERCADOPara realizar un estudio de mercado es necesario pasar por las siguientes fases:

• Identificación del problema

  
  . Análisis de la situación.

• Definición de los objetivos de la investigación

  
  : qué se pretende saber y a dónde se quiere llegar. Se trata principalmente de detectar las necesidades y deseos de los consumidores antes de lanzar un nuevo producto.

• Diseño de la investigación:

  
  implica decidir qué información se usará, cómo se tratará y qué tipo de análisis se realizará para obtener las conclusiones necesarias.

• Obtención de la información o recogida de datos

  
  La información puede ser primaria, propia de la empresa, o secundaria, informes y estadísticas ya publicadas.

• Clasificación y tratamiento de datos

  
  : generalmente a través de métodos estadísticos que implican una tabulación y homogeneización de la información obtenida.

• Análisis e interpretación de los datos:

  
  en función lógicamente de los parámetros que se pretende estudiar y de las conclusiones que es necesario extraer para la toma de decisiones.

• Conclusiones y elaboración de un informe

  
  : sobre los cuales se tomarán las decisiones oportunas

5.FUENTES DE INFORMACION COMERCIAL

La obtención de información comienza por la selección de las fuentes utilizables, podemos hablar de dos tipos:
las fuentes internas o las fuentes externas a la empresa.

A su vez dentro de cada una podemos encontrar

1.Fuentes primarias:

obtenidas por investigación directa de la propia empresa o por encargo a otras especializadas en ello. Esta puede ser:

A)Información cuantitativa:

• A través de encuestas y cuestionarios;
  Como la encuesta Ómnibus o una variante como el método Delphi
• El panel:
  Con encuestas periódicas a las mismas personas, para ver la evoluciona en el tiempo de las variables investigadas.
• La observación:
  Observando, directamente o por cámaras, la conducta de los consumidores y extraer conclusiones.

• Experimentación o prueba de mercado simulada;

  
  la observación se hace en una escena preparada como laboratorios de marketing.

B)Informacion cualitativa:

• Encuesta en profundidad, abierta realizada por un profesional mediante un dialogo para conocer gustos, motivaciones, etc.
• Reunión de grupo activa de entre 6 y 10 consumidores y un moderador, que hablan sobre un producto.

• La Pseudocompra, en la que el investigador se pone en el lugar del comprador.
• Técnicas proyectivas, intentan conocer los impulsos que motivan al consumidor ante estímulos externos como frases, imágenes, marcas, colores…

2.Fuentes secundarias:

obtenidas de estadísticas y documentos ya publicados, proporcionan información de tipo general ya elaborada. Es recomendable empezar la investigación acudiendo a ellas. Son fuentes secundarias externas las publicaciones de organismos oficiales, bancos, INE…