El Punto de Venta: Organización y Estrategias de Marketing

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1) Etapas del Marketing

Marketing clásico (detectar necesidades y desarrollar productos que las satisfagan), marketing de producto (crear la necesidad para vender) y marketing de guerra (eliminar la competencia).

2) Necesidad y Punto de Venta (PV)

La necesidad es la sensación de carencia de algo. El PV debe cubrir la necesidad y motivar para que el cliente compre.

3) PV Activo e Impulso de Compra

PV activo = renovarse. Impulso de compra = respuesta al estímulo.

  • a) Elemento cognoscitivo: porque descubre el producto y lo diferencia de los demás.
  • b) Elemento afectivo: para que el cliente se identifique con el producto.
  • c) Elemento de acción: con el que el cliente siente deseos del producto.

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1) Animación Externa

  • a) Ubicación: accesibilidad, desarrollo urbanístico, competencia, imagen comercial del lugar, precio del terreno.
  • b) Escaparate: presentar los artículos, atraer al cliente y provocar deseo de compra.
  • c) Imagen corporativa: símbolos, etc.
  • d) Publicidad externa: autobús, flyers, etc.
  • e) Fachada (exterior del PV): que la vea, se acerque, se detenga y entre con:
    • Parte inferior: escaparate, puerta y acera.
    • Parte media: rótulo y toldo.
    • Parte superior: señales identificativas (200m colores grandes y volúmenes // menos de 100m colores y anagramas // 7-10m colores de los productos escaparates // 3m marca de los productos del escaparate // 1.5m letras y precios.

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1) Punto de Venta

Valoración de los elementos que contiene y efecto que pueden causar en la compra.

2) Percepción del Cliente

El cliente primero ve y después escucha.

3) Arquitectura Interior

Dirigir el flujo de clientes de forma lógica rentabilizando al máximo la superficie de ventas (punto acceso, zona caliente y zona fría). Ubicación de las secciones. Elección sobre la disposición del mobiliario. Diseño de pasillos.

  • a) Punto acceso: extremo derecho de la sala.
  • b) Zona caliente (próxima al acceso) y con artículos menos frecuentes y baja rotación.
  • c) Zona fría (lejos del acceso) con artículos de compra frecuente.

4) Tipos de Mobiliario

  • Góndola: estantería compuesta por módulos.
  • Blister: fijar sobre cartón.
  • Back to back: expositor transportable.
  • Bulk basket: artículos desordenados.
  • Contenedores-presentadores: cajas forma rejas.
  • Check out stand: delante caja.
  • Isla: muchos productos.
  • Expositor
  • Mural: mueble similar a góndola pero con una sola cara y pegado a la pared.

5) Distribución del Mobiliario

  1. Disposición libre:
    • Ventajas: Rompe la monotonía. Favorece las compras imprevistas. La circulación es en doble sentido.
    • Inconveniente: Puede haber secciones no visitadas.
  2. Disposición en parrilla:
    • Ventajas: uso del espacio de venta más eficiente, facilita las compras al cliente, obliga a circular en un sentido.
    • Inconvenientes: no resulta creativo, idónea para supermercados.
  3. Disposición aspirada:
    • Ventajas: lleva a los clientes al fondo de la superficie, rápida visualización.
    • Inconvenientes: secciones no visitadas.

6) Clasificación de Productos

  • a) Grupos: alimentos sólidos.
  • b) Secciones: lácteos.
  • c) Familias: yogures.
  • d) Subfamilias: descremados.
  • e) Referencias: unidades.

7) Organización de los Productos

  • a) Imagen:
    • Productos calientes: demanda aumenta por influencia publicitaria.
    • Productos vivos: cuya demanda habitual ya es alta.
    • Productos muertos: productos sin imagen de marca que se usan como sustitutivos.
  • b) Productos blancos: marca del distribuidor ha sustituido a la del fabricante.
  • c) Gama:
    • Amplitud de gama
    • Profundidad de gama: variedad de productos en cada línea.
    • Coherencia de gama: productos con aplicación común.

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