1.1. El Concepto de Empresa y Empresario

Concepto de Empresa

La empresa es un sistema integrado por elementos humanos, materiales, inmateriales y técnicos que, bajo la dirección de un órgano directivo (empresario), se propone una serie de objetivos, entre los cuales está la obtención de un beneficio económico. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital).

Concepto de Empresario

¿Qué se entiende por empresario? Su función principal dentro de la empresa ha ido variando con el tiempo, según la faceta que en cada momento se considerase más determinante en su actividad. Así, se han destacado las siguientes posibilidades:

• Empresario Mercader (XVI-XVII): Comerciante que gestiona y controla sus negocios.
• Empresario Capitalista (Adam Smith, David Ricardo y John Stuart Mill) (XVIII): Propietario del negocio, quien aportaba el dinero y lo dirigía personalmente.
• Empresario Hombre de Negocios (Cantillon) (XVIII-XIX): Agente que compra los factores de producción y vende sus productos a un precio incierto, asumiendo riesgos.
• Empresario Organizador (Marshall) (XIX): Quien dirige y organiza.
• Empresario Riesgo (Knight) (XX): Persona que asume un riesgo, ya que no sabe si venderá.
• Empresario Innovador (Schumpeter) (XX): Persona que innova y es el motor del progreso y el crecimiento.
• Empresario como Tecnoestructura (Galbraith): Grupo de personas expertas de distintas áreas que dirige, la tecnoestructura.
• Empresario como Descubridor de Nuevas Oportunidades (Kirzner) (XX): Quien busca continuamente nuevas oportunidades de negocio.
• Empresario Actual (XXI): Líder que dirige y organiza todos los elementos de la empresa para conseguir unos objetivos.

Funciones Básicas del Empresario (Profesional y Emprendedor)

Según la concepción actual más aceptada:

• Planificar: Establecer objetivos.
• Organizar: Distribuir eficazmente las tareas entre los elementos.
• Dirigir: Hacer realidad lo dispuesto (que cada elemento lleve a cabo su misión).
• Controlar: Evaluar, corregir y redefinir.

Funciones que Desempeña la Empresa en cada Mercado

• En el mercado de factores de producción: Demandan y contratan trabajo a cambio del pago de salarios.
• En el mercado de bienes y servicios: Elaboran y ofrecen productos, cobrando un precio por ellos.

Flujo Circular de la Renta

Conjunto de intercambios entre los agentes económicos (familias, empresas, sector público) como consecuencia de las relaciones que establecen en los mercados; permite la conexión y beneficio recíproco entre todos ellos.

• En el mercado de bienes y servicios: Los consumidores demandan bienes y servicios para satisfacer sus necesidades (pagando un precio) y las empresas producen y ofrecen esos bienes y servicios.
• En el mercado de los factores de producción: Las empresas demandan trabajo y las unidades domésticas ofrecen su capacidad de trabajo a cambio de un salario.

El sector público cobra impuestos a empresas y familias y cubre las necesidades de empresas y familias mediante transferencias (ayudas económicas: subsidios a personas y subvenciones a empresas) y la provisión de servicios e infraestructuras básicas.

Como consecuencia de estas relaciones, la renta (beneficios obtenidos por los agentes) se utiliza para alcanzar objetivos particulares y colectivos.

Objetivos (Adaptados a las Características de cada una)

• Obtener beneficio económico (siempre presente).
• Crear puestos de trabajo, creación de riqueza, fines sociales…

1.2. Los Elementos de la Empresa

Elementos Humanos

• Personas directamente vinculadas: propietarios, empleados, directivos.
• Grupos externos: proveedores, competidores, entidades financieras, entidades del sector público.

Bienes de Capital o Producción

(Activo fijo –permanente- y activo corriente –circulante-); es el patrimonio de la empresa: bienes, derechos y obligaciones.

Organización

Áreas con funciones especializadas (aprovisionamiento, producción, comercial, recursos humanos, financiación e inversión, dirección estratégica).

Entorno

• General: Determinado por factores económicos (desarrollo y recursos de la zona), tecnológicos (mentalidad y medios), político-legales (actitud de los gobiernos), y sociales (nivel educativo, actitud hacia el trabajo).
• Específico: Factores que afectan directamente a las empresas de un mismo sector o actividad.

1.3. Criterios de Clasificación de Empresas

Criterios de Clasificación

• Actividad o sector:
  • Sector primario: Agricultura, ganadería, pesca, minería, explotación forestal.
  • Sector secundario: Industria y construcción.
  • Sector terciario: Prestación de servicios.
• Estructura de su actividad:
  • Industrial: Integra todas las fases del ciclo, desde la compra de materias primas hasta la venta del producto.
  • Comercial: Ofrece productos elaborados por otras empresas.
• Tamaño: Microempresa, pequeña empresa, mediana empresa, gran empresa (criterios: número de trabajadores, facturación, patrimonio…).
• Propiedad:
  • Privada: Dueños particulares.
  • Pública: Pertenecen a organismos del sector público.
  • Mixta: Parte privada y parte pública.
• Forma jurídica:
  • Empresario individual.
  • Mercantil: Personalista y capitalista; sociedades anónimas (SA), de responsabilidad limitada (SRL), cooperativas.

Tipos de Empresas según su Forma Jurídica

El Empresario Individual

Persona física que realiza una actividad económica o profesional a título lucrativo, de forma habitual, personal, directa, por cuenta propia y fuera del ámbito de dirección de otra persona, dé o no ocupación a trabajadores.

Generalmente asociado al autoempleo. Elegido por comercios al por menor y profesionales.

Características:

• Control total por parte del propietario.
• Misma personalidad jurídica que su titular, respondiendo personalmente de las obligaciones.
• No hay diferenciación entre patrimonio mercantil y civil.
• No precisa proceso previo de constitución.
• Aportación de capital limitada por la voluntad del empresario.

Ventajas:

• Adecuada para pequeñas empresas.
• Menos gestiones para iniciar la actividad.
• Puede resultar más económico.

Inconvenientes:

• Responsabilidad ilimitada.
• Titular afronta gastos, inversiones, gestión y administración en solitario.
• Posibilidad de mayores impuestos.

Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL)

Sociedad mercantil donde la responsabilidad de los socios está limitada al capital aportado.

Características:

• Capital integrado por las aportaciones de los socios, dividido en participaciones sociales indivisibles y acumulables.
• Las participaciones sociales no se representan por títulos ni se denominan acciones.
• Transmisión de participaciones sociales se formaliza en documento público.
• Capital social mínimo de 3.000 euros, íntegramente suscrito y desembolsado en la constitución.
• Constitución mediante escritura pública e inscripción en el Registro Mercantil.

La escritura de constitución debe expresar la identidad de los socios, su voluntad de fundar una SRL, las aportaciones, los estatutos, y la identidad de los administradores.

Los estatutos deben constar la denominación, objeto y domicilio social; el capital social, las participaciones y su valor; y la organización de la administración.

Órganos sociales:

• Junta General de Socios: Órgano deliberante que expresa la voluntad social.
• Administradores: Órgano ejecutivo y representativo.

Derechos de los socios: Participar en el reparto de beneficios y patrimonio resultante de la liquidación, participar en las decisiones sociales y ser elegidos administradores.

Ventajas:

• Apropiada para pymes, régimen jurídico flexible.
• Responsabilidad limitada al capital aportado.
• Libertad de pactos entre socios.
• Capital social mínimo reducido.
• Posibilidad de organizar la administración de diferentes maneras.
• Control de entrada de personas extrañas.

Inconvenientes:

• Restricción en la transmisión de participaciones.
• Necesidad de escritura pública para la transmisión.
• Garantía de los acreedores limitada al patrimonio social.
• Contabilidad formal obligatoria.
• Complejidad del Impuesto sobre Sociedades.
• Mayores gastos de gestión.
• No puede emitir obligaciones ni cotizar en Bolsa.

Sociedad Anónima (SA)

Sociedad capitalista, ideal para grandes empresas.

Características:

• Uno o más socios, personas físicas o jurídicas.
• Responsabilidad limitada al capital aportado.
• Capital social mínimo de 60.000 euros, dividido en acciones.
• Capital suscrito y desembolsado al menos al 25% en la constitución.
• Razón social: nombre + «Sociedad Anónima» o «SA».
• Tributa por el Impuesto de Sociedades.

Órganos de gobierno:

• Junta General de accionistas: Reunión de accionistas para deliberar y decidir sobre asuntos sociales. Tipos: ordinaria, extraordinaria, universal.
• Administradores: Gestión permanente y representación de la sociedad.

Ventajas:

• Responsabilidad limitada.
• Decisiones democráticas.
• Transmisión libre de la condición de socio.
• Administración profesional.
• Facilidad de financiación y crecimiento.

Inconvenientes:

• Capital mínimo de 60.000 euros.
• Mayor regulación y rigor formal.
• Separación entre propiedad y control.

Sociedades Personalistas

Características personales de los socios son importantes. Tres características comunes:

• Socios gestionan la empresa.
• Transmisión de la condición de socio restringida.
• Responsabilidad ilimitada y solidaria.

Tipos:

Sociedad Colectiva

Socios se comprometen a trabajar, aportan dinero y gestionan, compartiendo derechos y obligaciones. Posibilidad de socios industriales (solo aportan trabajo).

Adecuada para pequeño número de socios con misma actividad.

Características: Mínimo dos socios, responsabilidad ilimitada y solidaria, sin capital mínimo, transmisión restringida, impuesto de sociedades.

Sociedad Comanditaria Simple

Dos tipos de socios: colectivos (capital y trabajo) y comanditarios (solo capital).

Ideal para socios colectivos que necesitan aportaciones de capital sin gestión.

Características: Mínimo dos socios (uno colectivo y otro comanditario), responsabilidad ilimitada y solidaria para colectivos, limitada al capital aportado para comanditarios, sin capital mínimo, transmisión restringida, impuesto de sociedades.

Responsabilidad Social Corporativa (RSC)

La empresa influye en su entorno. Crea empleos y riqueza, pero también puede causar problemas sociales y ambientales.

Los costes sociales (externalidades negativas) son provocados por las empresas pero soportados por la sociedad.

La RSC y la ética en los negocios son cada vez más importantes.

Responsabilidad Social Corporativa

Comportamiento voluntario de las empresas para que sus acciones tengan repercusiones positivas en la sociedad. Va más allá de cumplir la ley.

Ámbitos de la RSC

• Responsabilidad económica: Generación de riqueza, empleos y pago de impuestos. Contribución al desarrollo económico.
• Responsabilidad social: Incorporar preocupaciones sociales y mejorar relaciones con trabajadores, consumidores, proveedores y el Estado. Condiciones dignas, información, respeto a acuerdos y leyes.
• Responsabilidad medioambiental: Reducir impacto ambiental: no contaminar, consumir menos energía, tratar residuos, crear envases ecológicos.

RSC como Herramienta Competitiva

Consumidores valoran la RSC. Empresas la adoptan para mejorar su imagen y vender más. Publicidad de acciones RSC.

Objetivo: RSC por ser lo correcto. Tres niveles hacia la responsabilidad social completa.

2.1. Localización de la Empresa

Factores a considerar al elegir la localización:

• Demanda del mercado: Proximidad a los demandantes.
• Aprovisionamiento de materias primas: Abaratamiento de costes.
• Comunicaciones y transporte: Eficacia en la distribución.
• Mercado de trabajo: Acceso a mano de obra.
• Disponibilidad de servicios: Mayor rendimiento de recursos.
• Coste del suelo: Importante si se requiere gran dimensión.
• Legislación: Puede facilitar o dificultar la actividad.
• Desarrollo económico de la zona: Puede ser un aliciente.

2.3. El Entorno General y el Entorno Específico

Entorno general: Afecta a toda la actividad económica. Factores PESTL (político-legales, económicos, sociales, tecnológicos, legales).

• Económicos: Desarrollo de la zona.
• Tecnológicos: Mentalidad y medios.
• Político-legales: Actitud de los gobiernos.
• Sociales: Nivel educativo, actitud hacia el trabajo.

Entorno específico: Factores que afectan a empresas de un mismo sector. 5 fuerzas de Porter.

2.4. Estrategias de Crecimiento

Crecimiento vía Especialización o Diversificación

• Especialización: Integración horizontal, mayor productividad y poder de mercado.
• Diversificación: Nuevos productos y segmentos de mercado, integración vertical.

Crecimiento Interno y Externo

• Interno: Inversiones y estrategia comercial expansiva.
• Externo: Operaciones con otras empresas:
  • Fusión: Dos o más empresas forman una nueva.
  • Absorción: Una empresa se integra en otra.
  • Holding: Empresas relacionadas y dependientes.
  • Franquicia: Acuerdo de colaboración.
  • Joint Venture (UTE): Unión temporal de empresas.
  • Subcontratación: Trasladar actividades a otra empresa.
  • Consorcio: Acuerdos entre empresas con actividades complementarias.

2.5. Planificación Estratégica y Control

El Proceso Estratégico

Planificar: Decidir objetivos, establecer acciones e indicar responsables.

Etapas:

• Definir la identidad corporativa.
• Determinar la misión.
• Acordar los grandes objetivos.
• Analizar la situación.
• Diagnosticar la situación presente.
• Elegir y formular estrategias.
• Planificar la estrategia.
• Implantar la estrategia.
• Controlar la estrategia.

Resultados estratégicos:

• Accionistas compensados.
• Clientes satisfechos y fidelizados.
• Procesos eficaces y eficientes.
• Plantilla preparada y motivada.

Análisis Externo y Análisis Interno

Requisitos: Estudio del entorno, capacidades y recursos. Aspectos dinámicos y actualizados.

Análisis DAFO: Herramienta para elaborar el plan estratégico. Permite conocer el entorno competitivo (externo e interno).

• Externo: Oportunidades y amenazas.
  • Oportunidades: Efectos positivos del entorno.
  • Amenazas: Impactos del entorno que amenazan la empresa.
• Interno: Fortalezas y debilidades.
  • Fortalezas: Aspectos positivos de la organización.
  • Debilidades: Aspectos negativos de la organización.

Análisis Interno

Estudio de los recursos disponibles: financieros, físicos, humanos, tecnológicos, comerciales. Objetivo: determinar ventajas y desventajas competitivas. Métodos: VRIO (valor, rareza, imitabilidad, organización) y cadena de valor.

Cadena de valor: Descomposición de las actividades básicas para vender productos. Modelo de Porter: actividades primarias (aprovisionamiento, producción, comercialización, venta, distribución, servicio postventa) y de apoyo (infraestructuras, administración de recursos, desarrollo tecnológico).

Análisis Externo

Estudio del entorno (genérico y específico).

Entorno genérico: Aspectos comunes a todas las empresas (político-legales, económicos, sociales, tecnológicos).

Entorno específico: Propio del sector. Modelo de Porter: cinco fuerzas (rivalidad entre competidores, amenaza de nuevos competidores, amenaza de productos sustitutivos, poder de negociación con proveedores y clientes).

2.6. Estrategias Competitivas

Liderazgo en Costes

Estrategia para tener costes inferiores a los competidores para un producto o servicio similar en calidad.

Factores determinantes:

• Economías de escala.
• Elevada cuota de mercado.
• Especialización por trabajo.
• Efecto experiencia.
• Tecnología productiva.
• Acceso a factores de producción.
• Localización favorable.
• Relaciones con clientes y proveedores.
• Control de costes.
• Ajuste de la capacidad productiva.

Cadena de valor: Análisis de las posibilidades de ventaja en costes.

Riesgos:

• Atención constante al proceso productivo.
• Cambios bruscos en producto, proceso o mercado.
• Aprendizaje o imitación de competidores.
• No detectar cambios necesarios.
• Inflación de costes.
• Competidores en segmentos específicos.

Diferenciación de Producto

Persigue que el producto o servicio sea percibido como único.

Se basa en:

• Características observables.
• Rendimiento.
• Complementos al producto.
• Características intangibles.
• Otros aspectos.

Claves del éxito:

• Conocimiento de necesidades y preferencias de clientes.
• Compromiso con los clientes.
• Conocimiento de las capacidades de la empresa.
• Innovación.