Funciones de planificación, organización y control en la empresa

Función planificación:


consiste en fijar unos objetivos, marcar estrategias para conseguirlos,definir las política-s de la empresa y establecer criterios de decisión,siem-pre con la intencionde conseguir los fines de la empre-saámbito temporal:
planes a largo plazo(aquellos que s-e contemplan en un periodo superior a 5 años),planes a medio plazo(aquellos que se han de conseguir en un periodo superior a un año e inferior a 5)y planes a cort-o plazo(aq-uellos que tienen como limite el ejercicio e-conomico,normalmente un año)

Etapas:


Análisis de la si-tucion de partida:

se analiza la situación actual de la e-mpresa y de su entorno,y se toma conciencia de las o-portunidades existentes para poder aprovecharlasfijaci-on de los recursos:
se marcan los objetivos(generales y subjetivos)

Creación de alternativas:

se marcan los difere-ntes caminos que lleven a la empresa hacia los objetiv-os propuestosevaluación de las alternativas:
consiste en evaluar y analizar cada una de las lineas de acciónelec-cion de una de las alternativas:
en esta etapa se decide que plan se ejecutaracontrol y determinación de desvi-aciones:
aunque se haya escogido una alternativa con l-a seguridad de que es la mejor,es posible que la realid-ad evoluciones de forma diferente y esta alternativa no funciones como se esperaba;entonces,se debe volver a las alternativas anteriores y realizar las modificaciones pertinentesfunción de organización:
organización se d-efine como la función que tiene como finalidad diseña-r una estructura en laque queden definidad todas las tareas que debe realizar cada persona que forma parte de la empresa.Tiene como objetivo ordenar el conjunto de relaciones que puedan surgir entre las diversas tare-as y entre todas las áreas de funcionamiento de la em-presaorganización formal:
estructura intencional defin-ida e identificada en la que la empresa sitúa cada uno de sus elementos en el lugar mas conveniente.Es una estructura a lacual se han de ajustar las personas que forman parte de la empresa y que cooperan entre si p-ara conseguir los objetivos predeterminadosmodelos d-e estructura organizativa:
modelo lineal:todos los miem-bros de la empresa dependen de un superior,que es q-uien da la ordenes,y solo se pueden recibir de el.Mode-lo valido para empresas pequeñas y medianas o grand-es con explotaciones simples o procesos de un solo pr-oducto,ya que es una estructura rígida.Ventajas:facilida 


para entenderse,la autoridad y las áreas de responsabi-lidad están bien definidas y la rapidez en la toma de d-ecisiones.Incovenientes:falta de especialización por par-te de los directivos,excesiva concentración de autorida-d,falta de flexibilidad para adaptarse a los cambios;y fa-lta de motivación por parte de los subordinadosmodel-o funcional:se caracteriza por la existencia de especialis-tas que dedican todo su esfuerzo a una tarea concreta de la actividad de la empresa.Todos los niveles inferior-es están conectados a diversos jefes y cada uno de ell-os desarrolla una función,en la que es especialista.Surg-e con la finalidad de superar las limitaciones de la estr-uctura lineal.Ventajas:la empresa puede disponer de es-pecialistas dentro de la misma y los empleados se dedi-can exclusivamente a su especialidad.Inconvenientes:l-os empleados pueden recibir ordenes de mas de un je-fe y a veces son contradictoriasmodelo matricial:es un modelo propio de las empresas industriales que consis-te en combinar como mínimo dos variables organizati-vas que se enlazan por medio de unas relaciones de a-utoridad.Existe una doble autoridad.Cada persona reci-be instrucciones del director del proyecto y del directo-r de su departamento funcional.Ventajas:es una organi-zacion flexible y es un método nuevo.Inconvenientes:e-s necesario coordinar a todas las personas que intervie-nen en un proyecto,aunque sean de áreas distintas,ad-emas pueden surgir conflictos entre los distintos direct-oresorganigramas:
son la representación grafica de la estructura de la organización empresarial de una form-a sintética y simplificada,y dan a conocer las caracteris-ticas principales de dicha estructurarequisitos:
diferenc-iar los elementos que componen la empresa,diferencia-r los niveles y posiciones de autoridad,ser de fácil com-presión y solo debe comprender los elementos indispe-nsablesclasificaciónsegún forma:verticales:
las posición-es que tienen mas autoridad se sitúan en los lugares mas elevados y por debajo de ellas las subordinadas.Ta-mbien destacan las relaciones de subordinación direct-as e indirectashorizontales:
tienen los mismo elementos que los organigramas verticales pero las unidades de mando normalmente se sitúan a la izquierda y las uní-dades subirdinadas a su derecha.El objetivo de esta or-ganizacion es destacar la importancia de las funciones sobre la jerarquía de mandoradiales:
son menos


habituales que los anteriores.Intentan crear un impact-o visual para destacar los niveles mas altos de direccio-nsegún finalidad:informativos:
dan una información glo-bal de la empresa;por tanto,solo aparecen las grandes unidadesde análisis:
aparece la totalidad de la estructur-a organizativa de la empresa de una manera detallada según extensión:generales:
reflejan la estructura general de la empresa(todos los departamentos)

Detallados:

info-rman sobre la organización de un departamento conc-reto de la empresasegún contenido:estructurales:
solo s-e representan las unidades que forman la empresa y s-us relacionesde personal:
solo se representan las person-as que ocupan las diferentes unidadesfuncionales:
reflej-an como esta formada cada una de las unidadesorgan-izacion informal:
conjunto de relaciones personales y sociales que no están preestablecidas por la dirección y organización de la empresa,pero que surgen espont-aneamente cuando las personas se asocian entre si.La organización informal es consecuencia de:las relacione-s naturales entre los miembros que no aparecen en el organigrama,la aparición de lideres espontáneos en cu-estiones no relacionadas con la empresa y la existencia de problemas en la empresa y la necesidad de hacer r-eivindicacionesfunción control:
controlar consiste en v-erificar que todo salga como se había previsto al hacer la planificación,tanto en los objetivos generales como en los subjetivos mas concretosetapas:

Marcar unos es-tandares:

unas medidas que se consideren normalesme-dir las actividades:
una vez que se han fijado los estand-ares,se debe medir o analizar lo que se ha obtenido re-almente.Para ello,hay que examinar paso a paso las fa-ses de la actividad,para estar constantemente al corrie-nte,sin esperar al final de la misma.Una vez analizadas, se han de comparar con los estándares marcados y de-terminar las desviaciones producidascorregir las desvía-ciones obtenidas:
se han de analizar y determinar los motivos que las han originado.Los motivos son dos:o n-o se han ejecutado los planes como se había previsto o estos planes no eran los correctos y se habían marca-do unos objetivos que no se podían conseguirrespons-abilidad social de la empresa:
es responsable de prob-lemas sociales,como la polución del aire o el agua.Actu-almente,no solo interesa aumentar el producto nación-al sino también mejorar el contexto socioeconomico


al que esta destinado dicho producto,por lo que la em-presa debe considerar los aspectos económicos,los asp-ectos sociales y los efectos que las decisiones de la em-presa puedan tener en la sociedad en general.Cuando realiza su actividad,la empresa afronta una serie de ga-stos o costes.Pero aparte de estos costes,aparece el co-ste social,que es aquel que generan las empresas cuan-do su actividad perjudica a otras personas que no for-man parte de ellas.Los costes sociales son gastos direct-os soportados sin comprensacion por personas ajenas a la empresa.A través de los costes sociale,la sociedad soporta los perjudicios que ocasionas las empresas.Est-o representa un problema para toda la sociedad y las soluciones que se le da siguen dos criterios:intentar no provocar estos costes sociales o privatizarlos(que las e-mpresas los asuman y los añadán a los que ya tienen), otra opción es que estos costes sociales sean sufragad-os por los organismos públicos pero esto implica que i-ndirectamente,todos los ciudadanos estarían pagando esos costes socialesresponsabilidad social corporativa:
definir como la integración activa y voluntaria por part-e de las empresas de las preocupación sociales y medí-oambientales a sus operaciones comerciales y a sus rel-aciones con sus interlocutores.Las empresas han de cu-mplir con la normativa vigente y este cumplimiento es el punto de partida para aplicarla.Las organizaciones e-mpresariales pueden llevar a cabo muchas actuaciones con la idea de mejorar la calidad de la vida laboral,el medio ambiente,etc.Se puede llevar a cabo:elaborando códigos de conducta internos,estableciendo medidas para favorecer la conciliación de la vida familiar y labor-al de los trabajadores del centro,formando a los trabaj-adores sobre los aspectos medioambientales relaciona-dos con la fabricación de productos de la empresa.La a-plicacion de la rsc afecta de forma positiva a los result-ados de las empresas.Para que todos los objetivos pue-dan llevarse a cabo es necesario que las partes implica-das colaboren activamenteética en los negocios:
el au-mentó de su prestigio,aceptación y preferencia frente a los competidores,lo que mejorara su competitividad; la fidelidad de sus clientes y proveedores,lo que incre-mentara sus ventas;la motivación y mejora en el traba-jo de su personal,lo que mejorara su productividad;la posibilidad de recibir mayores respaldos financieros ya


que los informes que se hagan sobre ella serán positiv-os en este sentido.Definir la ética en los negocios pued-e resultar subjetivo dada la variedad de empresas exist-entes pero existe una serie de normas de actuación ba-sadas en lo que se considera moralmente correctopy-mes:
consideramos pequeña la empresa com menos d-e 50 trabajadores y un volumen de ventas en torno a l-os 5millones €/año;las empresas medianas tienen entr-e 50-250 trabajadores y un volumen de ventas entre 5-10millones €/añocaracterísticas:

Poca formación empr-esarial:

el empresario tiene pocos conocimientos tecnic-os,los cuales a menudo los ha adquirido en la propia g-estion de la empresapoca capacidad financiera:
les cue-sta acceder a los mercados financieros,ya que normal-mente se han iniciado en empresas familiares y con po-cos recursos de partida,y esto hace que les cueste gen-erar autofinanciacion para poder crecercualificación y f-ormacion técnica del personal y obsolescencia tecnolo-gica:
el reciclaje del personal no avanza con la misma r-apidez que la tecnología de la empresa.Esto puede de-berse a la falta de previsión por parte de la dirección o a la falta de medios económicos para adaptarse.Este h-echo se agrava por el rápido desarrollo tecnológico y los adelantos en investigaciónorganización flexible:
faci-lidad de comunicación entre el personal de la empres-a.Ademas favorece la toma de decisiones,esto se debe también en gran medida a la existencia de pocos nivel-es de mandointegración del personal:
el personal norm-almente esta integrado en la empresa,participa de las reponsabilidades y esto supone que es mas motivado en su trabajodesarrollo en mercados intersticiales:
apro-vechamiento de los espacios que dejan vacíos las emp-resas grandes en los mercados,ya que estas se especial-izan en un producto y se interesan por producciones q-ue permiten economías de escalacreadoras de empleo:
las pymes son un grupo de empresas que tienen mas r-ecursos de trabajo que de capital,por lo que generan mas empleo que las empresas de gran tamaño,debido a la falta de financiación para invertir en capitalentorn-o de la empresa:
la empresa es un elemento del subsis-tema productivo.Por ese motivo,esta condicionada por la estructura económica en la que se haya inmersa.El e-ntorno podemos dividirlo en:

Entorno general:

que afec-ta a todas las empresasen general.Hay muchos


aspectos que influyen en el,como los culturales,politic-os,legales,etc.

Entorno especifico:

que afecta de una ma-nera concreta a cada una de las empresas,por lo que v-aria según el tipo de empresateoría de Maslow:
abrah-am h.Maslow fue el autor mas destacado de la teoría humanista.Clasifico las necesidades humanas en cinco niveles que se han de satisfacer de manera progresiva:

Necesidades fisiológicas:

que son las necesidades basic-as.El individuo llega a creer que si tiene la comida gara-ntizada para toda la vida sera feliz y no deseara nada masnecesidades de seguridad:
sirven para consolidar lo que se ha obtenido hasta ahora,un seguro,la jubilacio-n,etcnecesidades de estatus:
agrupan las necesidades d-e amor y afecto y de sentirse aceptado por la comunid-adnecesidades de la propia estima:
consisten que se va-lore la capacidad de trabajo de la persona necesidades de autorrealizacion:
para Maslow,la autorrealizacion sig-nifica el deseo de ser mas y llegar hasta donde la pers-ona sea capaz.En elcaso de la empresa,significa conse-guir el objetivo que el trabajador se hubiera propuesto motivación en el trabajo:
cada empresa ha de aplicar unos incentivos motivadores en sus políticas de gestio-n de recursos humanos,con la finalidad de que el rend-imiento o la productividad aumenten.Estas políticas de-penderán del tipo de rabajadores que tenga la empres-a.Algunos incentivos:

Dinero:

sirve para satisfacer necesi-dades de consumo.También sirve para cubrir la «necesi-dad de estatus»,ya que un buen salario otorga una po-sicion mas altaexpectativas de futuro:
cuando el trabaj-ador tiene posibilidades de mejorar y de ascender en su lugar de trabajo y cuando sus esfuerzos tienen algu-n tipo de repercusión profesionalreconocimiento del tr-abajo:
se debe tener en cuenta el esfuerzo que hace ca-da persona en su puesto de trabajo,con independenci-a del lugar que ocupa en la empresacolaboración en el trabajo:
se han de otorgar tareas de responsabilidad,de-legar funciones,etc.De manera que los trabajadores se sientan parte de la empresa y noten su colaboración e-s necesaria para el funcionamiento de estacreación de valor:
la generación de un valor añadido que pueda se-rvir como elemento crucial para alcanzar el éxito en la Asunción de una estrategia competitiva.Es uno de los motores mas importantes para poder alcanzar el éxito de una estrategia competitiva.Es uno de los motores


mas importantes para poder alcanzar el éxito de una e-strategia competitiva.Muchas veces,la creación de valo-r implica que a un producto tradicional,muy explotado competitivamente,se le añade una característica muy i-nnovadora que permite diferenciarlo y obtener una es-pecial ventaja competitiva,siempre que sea un factor d-ificil de imitar por la competencia.La cadena de valor es una herramienta analítica que consiste en descompón-er y analizar todas las actividades que se llevan a cabo en una empresa para fabricar o vender un producto o servicio.De esta forma se puede estudiar la aportación de valor de cada una de las actividades,los costes que suponen,ademas de identificar cuales son las fuentes de ventaja competitiva y estar en disposición de definir las estrategias competitivas mas adecuadas para el de-sarrollo de la empresaestrategias de crecimiento:loc-alizacion:

Variables:demanda del mercado:

se debe anal-izar si en la zona donde se quiere instalar la empresa hay interés hacia el producto que se pretende ofrecer y en que situación se encuentra la competenciaaprovis-ionamiento de materias primas:
se debe valorar la calid-ad de las materias que interesen,el coste y la facilidad para obtenerlasmercado de trabajo:
posibles trabajado-res,sus conocimientos,coste laboral,etccomunicaciones y el transporte:
se debe tener en cuenta si donde se qu-iere ubicar la empresa hay medios de transporte utiliz-ables y si es un lugar de fácil acceso para el transporte y la comunicación con otras empresassuministros:
se d-ebe tener información sobre la disponibidad de sumini-stros necesarios para el funcionamiento de la empresa y se debe estudiar su costecoste de la construcion y d-el solar:
se debe tener en cuenta que el precio no es ig-ual en todos los lugares y que varia sustancialmente d-e una poblaciónlegislación:
se debe conocer bien la no-rmativa legal y sus restricciones así como todas las ayu-das publicasinversión y financiación:
se debe tener en c-uenta que se han de obtener recursos económicos e i-nteresa ubicar la empresa en un lugar donde el acceso a las instituiciones financieras sea fácil y haya opciones

de realizar nuestra inversióndesarrollo económico de l-a región:
se ha de valorar el desarrollo de la región que se escoge,ya que es un buen modo de prever el futuro desenlace de la empresadimensión:
se refiere a la capa-cidad de producción,de modo que viene determinada por una serie de factores,como la tecnología.La localización y la dimensión son dos decisiones que se deben tomar simultáneamente en el momento de crear la empresa ya que son interdependientes y están relacionados con los mismos factores(sobretodo en costes).La capacidad necesaria se entiende como el nivel máximo de producción que se puede obtener en un periodo de tiempo determinado.Para conocer este dato,antes se debe haber hecho un estudio de mercado.La empresa puede crecer de dos formas:crecimiento interno de la empresa(se refiere al incremento de su capacidad productiva)o crecimiento externo(hace referencia a la adquisición,al control,a la fusión de empresas que ya existen o a la cooperación con otras empresas con la finalidad de acceder a nuevos mercados o llegara acuerdos entre ellasdeslocalización:
se define como el traslado de actividades productivas desde países industrializados a países en desarrollo caracterizados por poseer niveles inferiores a su renta per cápita y al salario medio de la población.Al hacer esto,minimizan costes y consiguen producir a precios mas baratos que la competencia y ser mas competitivas,ya que podrán vender a precios mas bajos.Hay ocasiones en que las empresas se deslocalizan para evadir una legislación medioambiental mas rígida en el país de origen,provocando un grave impacto medioambiental en el país de destino.Con la deslocalización encontramos:empresas que cierran completamente sus plantas productivas en el país originario y empresas que reducen su producción a un nivel representativo quedándose en el país de origen.

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