Fundamentos de la Economía y la Administración Hotelera

Introducción a la Economía

Sociedad: Es la unión de dos o más personas con un fin en común. Según Platón, la sociedad nace de la imposibilidad del hombre de abastecerse a sí mismo. Desde el punto de vista religioso, Dios hizo al hombre sociable.

Realidad Económica: Son las actividades que realiza el hombre para satisfacer sus necesidades.

Realidad Física: Es el conjunto de cosas materiales que circundan al hombre.

Principio de Escasez: Se denomina así al esfuerzo que realiza el hombre para obtener un bien escaso.

Actividad Económica: Es toda actividad humana que tiende a la obtención de medios útiles y escasos para la satisfacción de las necesidades humanas.

El Circuito Económico

El circuito económico es la célula madre de la economía. Está formado por la unidad económica de consumo (familia) y la unidad económica de producción (empresa).

  • La familia le da a la empresa los factores de la producción: naturaleza (tierra), trabajo (el hombre) y capital (dinero).
  • La empresa, a cambio, retribuye con ingresos: N=renta, T=salario, C=interés.

Para algunos autores, existe un cuarto factor llamado empresa, que se dedica a coordinar los otros tres factores y su ingreso se denomina beneficio.

La familia, con los ingresos, adquiere bienes y servicios pagándole un precio a la empresa. Los bienes son tangibles (una licuadora); los servicios no (internet, telefonía celular, etc.).

Sector: Es el estudio de cada unidad económica, por ejemplo, sector agropecuario, industrial.

Aspecto: Es el estudio de una parte del sector, por ejemplo, agricultores de Córdoba.

Sistema: Es el estudio de todas las unidades entre sí. Existe otra unidad económica, por ejemplo, la unidad resto del mundo.

Principios Económicos

  • Principio de Conveniencia: Al hombre le gusta estar bien dotado de cosas.
  • Principio de Eficiencia: Elegir el camino menos costoso para obtenerlo.
  • Criterio Técnico: Da posibilidades de obtener bienes.
  • Criterio Económico: De acuerdo a mis posibilidades, ¿cuál es el más conveniente?
  • Juicio Ético: Divide los hechos lícitos de los ilícitos (estudia el hecho y determina si es lícito o ilícito, legal o no legal).
  • Juicio Económico: Estudia los hechos legales e ilegales, y estos últimos no los acepta (comercializar armas).

Planos de la Economía

  • Plano Empírico: Estudia el hecho, pero no dicta leyes.
  • Plano Científico: Observa y dicta leyes.
  • Plano Filosófico: Estudia el porqué de los hechos.
  • Plano Teológico: Estudia los hechos a la luz de Dios.

Ramas de la Economía

  • Economía Política: Es la que dicta las leyes.
  • Política Económica: Es la que aplica cada gobierno de turno.
  • Finanzas Públicas: Estudia los ingresos y egresos del Estado.

Ingresos del Estado

  • Impuestos
  • Servicios estatales (tren Sarmiento y el Roca)
  • Alquiler de inmuebles del Estado
  • Juego de azar
  • Tasas (entrada a parques nacionales)
  • Empréstitos (préstamos que otorga el gobierno)

Egresos del Estado

  • Necesidades públicas (educación, salud, seguridad, justicia y orden público)
  • Subsidios
  • Obras públicas
  • Sueldos y pago de deuda pública

Sistema de Coparticipación: Es el sistema que aplica Argentina para la distribución de los impuestos nacionales. Nuestro Estado tiene tres niveles, y cada uno de ellos recauda impuestos. Los niveles son nacional, provincial y municipal o departamental.

  • Nacional: IVA, impuesto a las ganancias.
  • Provincial: Impuestos inmobiliarios, patentes.
  • Municipal: Ingresos brutos, ABL.

Los impuestos nacionales son recaudados por la AFIP (Administración Federal de Ingresos Públicos). Todos los impuestos van a la AFIP: 10% terreno nacional, 48% a la nación y 42% a las provincias (según la longitud del terreno y la cantidad de habitantes; son para obras municipales).

Preguntas y Respuestas

¿Qué es una sociedad? Es un conjunto de personas que viven en un determinado lugar y en un tiempo paralelo.

¿Por qué nace la sociedad? Nace de la imposibilidad del hombre de abastecerse a sí mismo. Desde el punto de vista religioso, Dios hizo al hombre sociable.

Explica sociedad nómade. Es aquella sociedad que no vive en un lugar fijo y va cambiando de ambiente.

¿Existe en la actualidad una sociedad nómade? Existen algunas de estas sociedades en el medio gitano.

Explica sociedad sedentaria. Es aquella sociedad que se mantiene en un mismo lugar y se resiste a movilizarse.

¿Por qué nace? Para explotar más recursos y realizar actividades agrícolas.

Definir trueque. Es el intercambio de cosas sin la intervención de la moneda.

¿Por qué nace el comercio? Cuando aparece la moneda.

¿Qué significa el trabajo? Jesucristo dignifica el trabajo.

¿Qué hecho divide la prehistoria de la historia? La escritura.

¿Qué hecho histórico divide la Edad Antigua de la Media? La caída del Imperio Romano de Occidente.

¿Qué hecho histórico divide la Edad Media de la Moderna? La caída de Constantinopla.

¿Qué hecho histórico divide la Edad Moderna de la Contemporánea? La Revolución Francesa: igualdad, fraternidad y libertad.

¿Qué hecho da comienzo a la era cristiana? El nacimiento de Jesús.

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