Tecnología, Costes y Logística en la Producción

Tecnología

La tecnología se define como la combinación específica de factores de producción para crear un bien o servicio. Cada producto tiene una tecnología productiva asociada. Un cambio tecnológico ocurre al combinar estos factores de forma diferente para el mismo producto. Las empresas invierten en I+D (Investigación y Desarrollo) para mejorar sus tecnologías. I+D abarca la investigación para aumentar el conocimiento y el desarrollo de nuevas aplicaciones. I+D+i incluye la innovación, que implica la novedad del producto o proceso para la empresa.

Costes Directos e Indirectos

Esta clasificación se usa cuando una empresa fabrica varios productos y es difícil asignar costes. Los costes directos se asocian directamente a la producción y se asignan a cada producto, como materias primas o horas de mano de obra. Los costes indirectos afectan la producción general o son comunes a varios productos, como el alquiler o salarios administrativos, y requieren criterios de asignación.

Logística Integral

La logística integral gestiona, planifica y controla los flujos de materiales y almacenamiento de forma eficiente. Un sistema de logística integral se basa en:

• Integración total de planificación y actividades de los departamentos.
• Organización enfocada en la satisfacción del cliente, integrándolo en el diseño del producto y creando vínculos con clientes y proveedores.
• Minimización de costes de producción.

La logística integral se relaciona con la cadena de valor, mejorando la interrelación entre los elementos que forman el valor del producto.

Calidad y Existencias en la Producción

Calidad en la Empresa

La calidad es el conjunto de características que definen un producto. Determina la competitividad, la estructura de costes e influye en la rentabilidad. Es importante gestionar la calidad justa, no necesariamente la máxima. La gestión de calidad se realiza mediante:

• Técnicas de inspección: Asegurar la calidad prevista.
• Control de procesos: Diseñar la producción para evitar problemas.
• Gestión integral de calidad: Participación de todas las áreas.
• Calidad total: Extender la calidad al producto, los procesos y las actividades, valorando el factor humano.

Certificación de Calidad

La ISO (International Standard Organization) regula las condiciones para el reconocimiento del sistema de calidad de una empresa. En España, AENOR (Asociación Española de Normalización) tiene competencias similares en certificación y normalización.

Existencias: Conceptos y Tipos

Las existencias (stocks o inventarios) son los materiales almacenados por una empresa. Los tipos de existencias son:

• Materias primas: Destinadas a formar parte del producto.
• Productos semielaborados: Elaborados por la empresa, no para venta directa, requieren elaboración adicional.
• Productos acabados: Para consumo final o uso de otras empresas.
• Mercaderías o existencias comerciales: Compradas para venta sin transformación.
• Otros aprovisionamientos: Combustible, recambios, embalajes, etc.
• Subproductos: De carácter secundario a la fabricación principal.
• Residuos: Obtenidos junto a los productos, pueden ser útiles, vendibles o inservibles.
• Materiales recuperables: Reutilizados tras la producción.