Preguntas Frecuentes sobre Gestión de Producción y Costos
Centros de Costo y Actividades
¿Qué es un centro de gasto discrecional?
Los centros de gasto discrecional son centros de costes que se determinan cuando los outputs no se pueden medir en términos cuantitativos. Sin embargo, deben establecer algún tipo de medida.
En el sistema ABC, ¿qué es una actividad primaria? ¿Qué es la actividad secundaria? Ilustrar con un ejemplo.
Una actividad primaria es aquella que interviene directamente en la producción del producto, por ejemplo, el diseño del producto.
Una actividad secundaria es aquella que sirve de apoyo a las primarias, como la administración de la empresa.
¿Qué es una actividad que añade valor? ¿Y una que no añade valor? Ilustrar con un ejemplo.
Una actividad que añade valor es aquella que una vez realizada aumenta el valor del producto, por ejemplo, dibujar la silueta del zapato en el cuero.
Una actividad que no añade valor es aquella que una vez realizada no aumenta el valor del producto, por ejemplo, la revisión del zapato.
¿Qué es un cost-driver? ¿Cuál es su utilidad?
Los cost-drivers son unidades de medida y control que deben permitir realizar la imputación coste-actividad-producto de forma directa y objetiva.
Su utilidad es asignar de forma objetiva los costes a distintos productos.
Escriba un ejemplo de cost-driver a nivel unitario, a nivel de lote, a nivel de línea y a nivel de empresa.
- Nivel unitario: Materia prima consumida
- Nivel de lote: Movimiento de los materiales
- Nivel de línea: Cambios de ingeniería requeridos por un nuevo diseño
- Nivel de empresa: Mantenimiento general
¿Cuáles son las reglas básicas a seguir para determinar si es conveniente aplicar un sistema de costos ABC?
Las reglas básicas a seguir son:
- Regla de Willie Sutton: Los sistemas ABC son recomendables en áreas y situaciones donde los costes indirectos y/o los costes de recursos de soporte a la actividad suponen un porcentaje elevado.
- Regla de alta diversidad: Los sistemas ABC son recomendables en situaciones donde haya una gran cantidad de productos, clientes y/o procesos diferentes.
¿Existe alguna relación entre los sistemas de costos ABC y los modelos de gestión ABM, TQM y JIT?
Sí existe relación, ya que los modelos de gestión ABM, TQM y JIT son consecuencias de la implantación de los sistemas ABC.
¿Cuáles son las etapas claves en la asignación de costos a los productos, servicios y clientes en los sistemas de costos ABC?
Las etapas claves en la asignación de costos son:
- Localización de costes en los centros
- Identificación de las actividades en centros
- Reparto de costes entre las actividades
- Elección de cost-driver o generadores de cada actividad
- Reclasificación y agrupación de las actividades homogéneamente
- Cálculo de los costes unitarios de cada generador
Producción y Estrategias Competitivas
Definición de producción.
La producción es el conjunto de actividades encaminadas a la obtención de bienes y servicios.
¿Cuáles son las estrategias competitivas que puede seguir una empresa? ¿Existe alguna relación entre estrategia competitiva y el sistema de producción de una empresa u organización?
Según Porter (1993), las estrategias competitivas que puede seguir una empresa son:
- Liderazgo de costes
- Diferenciación
- Enfoque o nicho
Sí existe relación, ya que según como se defina la estrategia, el sistema de producción será de una u otra forma determinada.
¿Cómo se podría clasificar los diferentes tipos de producción de bienes y servicios?
Los diferentes tipos de producción de bienes y servicios se pueden clasificar en:
- Producción por proyecto (engineer to order)
- Producción bajo pedido (make to order)
- Ensamblado bajo pedido (assembly to order)
- Producción contra stock (make to stock)
¿Cuáles son las peculiaridades determinantes de la producción/prestación de servicios?
Las peculiaridades determinantes de la producción/prestación de servicios son:
- La participación del consumidor
- La producción y el consumo son simultáneas
- Los servicios son perecederos
- Los servicios no se pueden almacenar
- La ubicación de las instalaciones está influenciada por la situación de los clientes
- Es difícil de medir los resultados
Planificación y Control de la Producción
¿En qué consiste la planificación dentro del sistema productivo? ¿En función de qué factores se debería establecer?
La planificación dentro del sistema productivo consiste en determinar los productos a producir, en qué cantidad y en qué fecha. Se debería establecer en función de:
- El plan de ventas
- Los pedidos comprometidos
- El stock de productos acabados
- La capacidad productiva
¿Cuáles son a su entender los objetivos que se deberían perseguir en la gestión integral del sistema productivo?
Los objetivos que se deberían perseguir son:
- Maximizar el beneficio
- Minimizar costes
- Aumentar la calidad
- Sincronizar los distintos departamentos para el máximo rendimiento en todas las áreas
¿En qué consiste el control de la producción? Ilustrarlo con un ejemplo.
El control de la producción consiste en detectar y corregir las desviaciones sufridas en el proceso real. Por ejemplo, comprobar que la cantidad de productos comprados es la correcta.
¿Por qué es importante una correcta gestión y control de los costes de producción?
Una correcta gestión y control de los costes de producción es importante porque permite saber si hay alguna fase que necesite ser mejorada porque tenga un coste excesivo.
Plan Maestro de Producción
¿Cuáles son los inputs del Plan Maestro de Producción? ¿Y los outputs?
Inputs:
- Demanda
- Costes
- Recursos
Outputs:
- Plan de compras
- Plan de fabricación
- Stock de productos
¿Cuál es, según ustedes, la información valiosa que aporta el Plan Maestro de Producción?
La información valiosa que aporta el Plan Maestro de Producción son los outputs: la cantidad a fabricar, cuándo y las materias primas necesarias.
Gestión de la Cadena de Suministro
¿En qué consiste la gestión de la cadena de suministro? Indicar al menos dos de las actividades que sería necesario gestionar.
La gestión de la cadena de suministro se refiere a la gestión de todas las actividades que intervienen en la transformación de materias primas en productos terminados y su entrega al cliente final. Dos actividades clave son:
- Gestión de proveedores: Selección, evaluación y negociación con proveedores.
- Gestión de inventario: Determinar los niveles óptimos de inventario para satisfacer la demanda y minimizar los costos.