Repaso Parcial Final – Ingeniería de Empaque y Embalaje

1. Factores que Afectan el Mercado de Empaque y Embalajes

Desempeño de la economía mundial, el estilo de vida consumista y el cambio demográfico.

2. Riesgos que Limitan un Buen Sistema de Empaque y Embalaje

• Mecánico: Vibración, trepidación, rotura, oscilación, derrame y colisión.
• Físico: Malos manejos, apilamiento y almacenamiento inadecuado.
• Térmico y Climático: Calor, frío, humedad, bruma, moho, rocío, corrosión y condensación.
• Contaminación: Por contacto con materiales residuales, olores y cargas incompatibles.
• Otros: Alteraciones, suplantaciones, sustracciones, destapados, probados o afectados por la luz del sol o de lámparas.

3. Necesidades de Protección Según el Tipo de Producto

• Frutas y hortalizas frescas: Golpes, magulladuras, frío, calor.
• Alimentos desecados, carga seca: Humedad.
• Alimentos enlatados: Humedad, golpes, magulladuras.
• Textiles y prendas de vestir: Humedad (moho), insectos (polillas), polvo, suciedad, luz, decoloración y combustión.

4. Legislación Técnica del Empaque y Embalaje

• La altura (h) del patín debe tener un mínimo de 14.5 cm para permitir la manipulación por la uña del montacargas.
• La carga que se movilice en la Distribución Física Internacional (FDI), debe estar unitarizada, es decir, acomodada sobre una paleta y debidamente asegurada de tal manera que toda se pueda mover como si fuera una caja grande.

5. ¿Cuándo se Considera Dañada la Tarima?

Cuando presenta las siguientes fallas:

• Daño mayor de 2.5cm x 25 cm
• Daño mayor a todo lo ancho
• Daño mayor de 2.5 a lo largo
• Conexión de clavos débiles
• Dos o más clavos expuestos

6. ¿Qué se Debe Considerar en la Inspección Visual de una Tarima?

• Cada tarima deberá llevar el sello de fumigación.
• No debe traer plagas.
• No debe venir sucia ni mojada.

7. Dimensiones de las Tarimas Híbridas (mts)

8. Altura Interna de los Contenedores

2.30 metros, sin embargo, existen los High Cube con 2.60 y 2.90 metros de alto.

9. Norma ISO 7000

Correspondiente a los íconos o símbolos internacionales con los cuales se indica la manipulación deseada para la carga a enviar.

Logística de Reciclaje

1. ¿Qué es “LI”?

Es el proceso de mudanza de mercancías de su destino final para el propósito de capturar valor o la eliminación adecuada.

2. ¿Qué es la Logística de Retorno?

Gestiona el retorno de las mercancías en la cadena de suministro, de la forma más efectiva y económica posible. Se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes y residuos peligrosos.

3. ¿Qué es la Logística Verde?

Se entiende por Green Logistics “los esfuerzos para medir y minimizar el impacto ambiental de la actividad logística”.

4. ¿Qué es la Logística de Devolución?

Significa la devolución de un producto o el cambio por otro; es un derecho que tiene un consumidor cuando por diversas razones no se ajusta a las cláusulas pactadas.

5. ¿Qué es la Logística de Reciclaje?

Es la disposición de desperdicios y manejo de materiales peligrosos. Son todas las actividades llevadas a cabo en la reducción de la entrada, reciclaje, sustitución, re-uso de materiales y disposición final.

6. Actividades de la Logística Inversa para una Empresa Típica

Reparar, reutilizar, stock no deseado, dañado, balanceo de devoluciones, productos obsoletos, fin de vida.

7. Actividades Más Comunes en la Logística de Reciclaje

• Retornos al proveedor
• Re-venta
• Vender vía outlet
• Salvamento
• Reacondicionamiento
• Restauración
• Remanufactura
• Reciclaje de materiales
• Vertedero

8. Alternativas de Recuperación de Valor

9. Reciclaje de Embalajes y Envases

• Envases y embalajes son devueltos a empresas que reutilizan estos materiales, pueden ser botellas PET y/o tarimas de madera.
• Reacondicionan las tarimas o las convierten en otro producto.
• Las empresas Europeas están obligadas por ley a recuperar el embalaje utilizado en sus productos por medio del transporte, para reducir los costos y estos a su vez hacen empaques o tarimas más biodegradables como sea posible.

10. Flujo Inverso de Mercancías

Las empresas deben decidir el destino final de sus productos, determinando las disposiciones de cada uno.

11. Clasificación de las Actividades de la Logística de Retorno

• Si vienen las mercancías en el flujo inverso del usuario final o del canal de distribución.
• Si el material en el flujo inverso es un producto o un embalaje material.

12. Síntomas del Problema de Retornos

1. Las devoluciones llegan más rápido que las transformaciones o eliminaciones.
2. Mucho inventario en devolución en el área de materia prima y producto terminado.
3. Devoluciones no autorizadas o no identificadas.
4. Ciclos de vidas de productos cortos y no estandarizados.
5. Desconocimiento del costo total del proceso de las devoluciones.
6. Los clientes han perdido confianza en la reparación.

13. Relación Consumidor/Vendedor

14. Razones por las que las Empresas No Invierten en la Eliminación de sus Desechos

• Políticas de empresa
• Falta de sistemas
• Cuestiones de competencia de personal
• Falta de gestión
• Falta de recursos financieros
• Desconocimiento de la reglamentación legal

15. Elementos Claves para una Gestión Logística

• Zona de almacenaje exclusiva
• Disposición final del tiempo de ciclo
• Sistemas de información de logística de retorno
• Centros de devolución centralizados
• Cero devoluciones
• Remanufactura y remodelación
• Recuperación de activos
• Negociación
• Gestión financiera
• Subcontratación

Marcas, Empaque y Etiqueta del Producto

1. ¿Qué es una “Marca”?

Es un nombre y/o señal cuya finalidad es identificar el producto de uno o varios vendedores para diferenciarlo de los productos rivales.

2. Razones para Usar las Marcas

• Ventajas para los consumidores: Facilidad para identificar productos / Ayuda a asegurar la consistencia de la calidad.
• Ventajas para los vendedores: Las marcas pueden ser anunciadas y reconocidas / Las comparaciones de precio se reducen / Las marcas pueden diferenciar mercancías.

3. Razones para NO Emplear Marcas

• Imposibilidad o falta de voluntad de promover la marca o mantener una calidad consistente.
• Un producto de la empresa particular no puede ser diferenciado físicamente de los de otra empresa.

4. Estrategias de Marca

• Propias marcas: Única marca / marcas múltiples.
• Marcas de intermediarios.
• Sin marca – nombre genérico del producto.

5. ¿Qué es el Empaque?

Constituido por todas las actividades de diseño y elaboración del contenedor o envoltura. Puede ser primario o secundario.

• Primario: Es el que protege directamente el producto.
• Secundario: Protege el producto en su comercialización y se bota una vez se usa o se consume.

6. Finalidad del Empaque

• Protege el producto.
• Aumenta la aceptación del producto entre los intermediarios.
• Ayuda a diferenciar el producto de la competencia.
• Ayuda a persuadir a los consumidores para que compren el producto.

7. ¿Qué son las Etiquetas en los Empaques?

Es una parte del producto que contiene información acerca del mismo y del vendedor. Puede ser parte del empaque, puede ser un rótulo pegado al producto.

8. Tipos de Etiquetas

• De marca: Es la marca aplicada al producto o empaque.
• Descriptiva: Proporciona información objetiva sobre el uso del producto, contenido, cuidado o características.
• De grado: Indica la calidad del producto con una letra, número o palabra. Generalmente para materias primas o alimentos.

9. Restricciones para Empaques a Nivel Mundial