[19/12/2018 18:22] .: Economía parcial segunda evaluación
[19/12/2018 18:42] .: Los comercios, hoteles, bancos y otras empresas de servicios se preocupan
sobre todo, de asegurar que sus productos o servicios sean muy accesibles
ara sus clientes.
n concreto, los factores de localización de este tipo de empresas son
1. La proximidad a la demanda. Estar cerca de los potenciales clientes es determi-
nte, Así, para la instalación de un restaurante de lujo se buscará una zona en
la que el poder adquisitivo sea alto. Los colegios se construyen cerca de donde
alumnos o en lugares bien comunicados que facilitan el acceso, etc.
2. Visibilidad del local. Como factor complementario del anterior, es importante
situarse en zonas de alto poder de atracción para el cliente o en lugares estraté-
icos que resultan muy visibles, Son preferibles los locales con grandes fach
as, situados en calles peatonales y en centros comerciales, en zonas de gran
tránsito peatonal, en plazas céntricas, etc.
3. El coste del local. Hay que considerar el precio del local y lo que va a costar
acondicionarlo) Los locales mejor situados suelen ser los más caros, pero pro
porcionan mayor rentabilidad que otros más baratos pero peor situados.
4.Facilidad de comunicaciones y comodidad de acceso. Es fundamental que el
lugar elegido sea de fácil acceso para los usuarios, con un buen transporte pú
facilidades de aparcamiento, etc. La comodidad para aparcar condición
la localización, sobre todo en las grandes ciudades. Así, la creciente congestión
urbana y las dificultades para aparcar favorecen que los consumidores hagan
blico,
sus compras en las grandes superficies, por su facilidad de aparcamientoy
comodidad para cargar el coche
5. La complementariedad de actividades. Son cada vez más atractivos los pun
tos de localización en los que existen ofertas de servicios complementarios,
como las grandes superficies y los centros comerciales.
Nuevas tecnologías y localización
Las nuevas tecnologías de la información y la comunicación están cambiando
concepto de espacio físico de empresa.
El comercio electrónico o los servicios en
El comercio electrónico o los servicios en
nea, las nuevas necesidades sociales (atención a la tercera edad, servicios para
la familia, etc.), la mensajería, la multiasistencia, etc. Están revolucionando el concepto tradicional de localización la próxima me lo más a una centralita telefónica o a un lugar en la red que a una oficina o local comercial
La dimensión o tamaño de la empresa hace referencia a su capacidad produc-
tiva, o máximo nivel de producción alcanzable en un período de tiempo.
Elegir la dimensión de una empresa es una (decisión estratégicà que condiciona
estructura empresarial durante un amplio período de tiempo. Esta decisión
determinada por la demanda prevista, es decir, que el objetivo de la dimensión de
una empresa es satisfacer, de la manera más eficiente
la cuota de producción requerida por el mercado.
Por ello, aunque se trata de una
Por ello, aunque se trata de una
decisió
la medida en que pueden producirse cambios,en la demanda
No obstante, al hablar de dimensión conviene especificar a qué unidad nos ref
la
y en el momento oportunp.
n que afecta a la estructura de la empresa, debe ser siempre revisable, en
eri
os: hoes lo mismo hablar de la dimensión global de la empresa, integrada mu
–
veces por varias unidades productivas (fábricas, almacenes, puntos de venta,
e hacer referencia al tamaño de una instalación productiva concreta. Por
ción y almace
namiento distribuidas por diversos lugares. Por tanto, conviene distinguir lo que
El
una r
mient
ejemplo, una gran empresa textil tiene múltiples plantas de fabrica
sión de la fábrica o explotación de la dimensión total de la empresa (banc
Asimismo debemos diferenciar la dimensión o capacidad productiva de la empresa
apacidad realmente utilizadą, es decir, con su ocupación de hecho. Así, u
hotel puede tener una capacidad para alojar a cien clientes diarios, pero si solo se
alojan ochenta diremos que su ocupación es del 80 %, es decir, está por debajo de
su capacidad o, lo que es lo mismo, existe una capacidad ociosa del 20 %
Criterios para medir la dimensión fe
ce ustc
ún el número de trabajadores podemos distinguir entre las microempre
enos de 10 trabajadores), las pequeñas empresas (menos de 50), las media-
nas (menos de 250) y las grandes (más de 250). Este criterio, aunque es muy
utilizado, resulta poco preciso, en una época caracterizada por la sustitución de
mano de obra por capital y por la incorporación masiva de las nuevas tecnol
gías de la información y la comunicación
2. El volumen de ventas o ingresos, también conocido como volumen-de negocio
o facturación. Suele ser el criterio más empleado junto con el anteriorsemda eurua
3. Ejvolumen de produccióneSe mide en
4. Los recursos propios o neto patrimonial, esto es, el capital aportado por los+
unidades físicas o en-unidedes monetarias.
socios más las reservas que ha ido acumulando la empresa
5. Los recursos totales o activo total2que incluye tanto los recursos propios
(aportados por los socios) como los ajer
6. Los beneficios netos anuales, es decir, despueside deducir intereses e impuesto
El uso de un criterio u otro genera clasificaciones distintas de las empresas según el
tamaño. Por ello suelen combinarse varios criterios para reflejar la dimensión de la
empresa, y el volumen de ventas y el número de empleados son los más utilizados
(tabla empresas?)
proceso de crecimiento miento de las empresas
Los mercados evolucionan y presentan fetos y oportunidadesque exigen nuevas
respuestas por parte de la empresa. En la actualidad, tos nuevos retos están rel
cionados con la globalización de la economía y con la búsqueda de la dimensión
adecuada para atender mercados cada vez máş amplios y competitivos, Dentro de
este contexto, en la medida en que las empresas adquieren una posición relevante
en el mercado, surge en ellas su vocación de desarrollo y crecimiento.
Este crecimiento puede orientarse en diversas direcciones
puesta que dé la empresa a las siguientes cuestiones:
en función de la res-
· ¿Especializacióndiversificación? Las empresaspueden crecer increment
entrando en nuevos productos
do la actividad en la que son especialistas, o bien
y negocios diversificados.
. ¿Crecimiento interno externo? A su vez, la empresa puede crecer contando
solamente con sus propios recursos (crecimiento interno) o bien puede unir su
recursos con los de otras empresas (crecimiento externo) para aumentar, de este
modo, su dimensió
ad
en as . ¿Mercado nacional o multinacional? A partir de una cierta dimensión, el mer
cado nacional puede resultar demasiado estrecho y la empresa tendr que plan
tearse su expansión geográfica pequcno
Ventajas del crecimiento: las economías de escala
La empresa, sea cual sea su dimensión inicial, buscará alcanzar con el paso del
tiempo su dimensión óptima, es decir, aquella dimensión que le permita produ-
cir con el mínimo coste posible como consecuenciade las denominadas econo
mías de escala
Las economías de escala se obtienen al disminuir el coste medio (coste por
unidad) a medida que Crece la empresa y aumenta la cantidad de producción
Las razones que explican estas economías son:
1. En el aspecto productivo, la gran dimensión posibilita urt alto grado de m
la gran dimensión posibilita un alto grado de meca
nización y permite
Aprovechar mejor las ventajas de la división del trabajo y la especializació
con la consiguiente mejora en la destreza y habilidad de los trabajadores menor pérdida de tiempo en los cambios de tarea, etc.
Utilizar equipos polivalentes automatiza los procesos yempleat robots y má-
quinas con gran capacidad para realizarsimultaneamente varias tareas, con el
consiguiente ahorro en costes y personal.
En el aspecto comercial. La gran empresa reduce costes en sus compras al ha-
cerlo a gran escala, ya que consigue mejores precios de sus proveedores. Esto
unido a las ventajas en el aspecto productivo, le permite disponer de más recur-
sos para promoción y publicidad, investigación de mercados, etc. Al dedicar
nas recursos al conocimiento det mercado, está en mejores condiciones para
más recurs
renovar sus productos en función de la demanda, diferenciarlos de los de sus
competidores, etc.
En elaspecto financiero, las grandes empresas tienen más posibilidades de
acceso a las diferentes fuentes financieras (bolsa, financiación internacio-
nal, etc.), y obtienen, además, mejores condiciones, ya que su tamaño las
convierte en clientes preferentes que se benefician de los tipos de interés
más bajos
n conclusión, la gran empresa presenta ventajas económicas que le permiten,
omo consecuencia del abaratamiento de sus costes, disminuir los precios de sus
roductos y, por tanto, ser más competitiva en el mercado.
¿Especialización o diversificación?
En su desarrollo, las empresas pueden crecer por medio de la especialización o a
través de la diversificación, En el crecimiento por especialización, la empresa in-
tensifica el esfuerzo en sus productos actuales, mejorándolos y ampliando sus ven-
tas tanto en los mercados actuales como en nuevos mercados. El crecimiento por
diversificación, en cambio, supone una cierta ruptura con la trayectorja de la em-
presa, al desarrollarse en nuevos mercados y con nuevos productos
La matriz mercados/productos de esta tabla contempla las distintas opciones de
crecimiento. En todos elas se roduueLo ameto ce
O.
PRODUCTOS
NUEVOS ACTUALES MERCADOS
ACTUALES
NUEVOS
Penetración de mercado Desarrollo de productos
Desarrollo de mercados Diversificación
i. La estrategia de especialización presenta diversas variantes:
.Penetración de mercados. Consiste en aumentar las ventas,de los productos
actuales de la empresa entre sus clientes habituales o en conseguir clientes
nuevos, La mayor participación en el mercado puede obtenerse con la mejora
de la calidad, la publicidad y la promoción; con la reducción de precios, etc
Desarrollo de mercados. Con esta estrategia, la empresa introduce sus pro-
ductos actuales en nuevos mercados tanto en nuevas áreas geográficas como
en nuevos segmentos,de un mismo mercado, Así, muchas empresas de la UE
(fabricantes de automóviles, electrodomésticos, ropa, etc.) están introducien-
do sus productos habituales en China y Europa del Este con gran aceptación
Desarrollo de productos, Con ella, la empresa se mantiene en su mercado
actual, pero desarrolla nuevos productos relacionados con
productos actuales, Las leches enriquecidas, los yogures con bifidus, los
ectrodomésticos «ecológicos», etc., son ejemplos con los que la empresa re-
nueva sus productos y ofrece una imagen de innovación.
2. La estrategia de diversificación. La empresa se diversifica cuando crece aña-
diendo nuevos productos y nuevos mercados a los ya existentes, ampliando su
cartera de negocios. Existen diversas estrategias de diversificación:
Diversificación horizontal (o relacionada). Se da cuando existe alguna co
nexión o similitud entre los productos nuevos y antiguos de la empresa (mis
ma tecnología, similar sistema de comercialización, etc.). Con ella, la empresa
añade nuevos productos complementarios o sustitetivos-a los ya existentes.
tratando de ofrecer una gama más diversa para atraer a nuevos clientes. Por
ejemplo, el grupo Leche Pascual fue añadiendo a su línea de productos lácteos
otros productos complementarios, como la línea de desayunos (cereales, miel
confituras, etc.), la línea de postres, la línea de zumos de frutas, etc.
Diversificación vertical (integración vertical). Consiste en crecer añadiendo
nuevas actividades a las actuates pero dentro del’mismo sector. Así, una coope-
ades a las actuates pero dentro del’mismo sector. Así, una coope-
rativa agrícola puede decidir ampliar su negocio envasando ella misma sus ver
duras o creando una red de tiendas para su distribución. Supone extender su
idad integrando otras actividades dentro de la cadena de valor del sector
Diversificación heterogénea (no relacionada o de conglomerado). En ella no
hay ninguna relación entre los productos nuevos y antiguos; se trata de explo
tar oportunidades rentables, aunque no tenganrelación con la actividad de la
empresa. Un ejemplo es el de un fabricante de ropa que se convierte, además
en promotor y constructor de viviendas. Es la estrategia más arriesgada, ya
que la empresa entra en entornos competitivos nuevos que implican nuevos
conocimientos y nuevas estructuras empresariales.
Integración vertical o subcontratación?
Hemos visto que en la medida en que las empresas han ido creciendo, algunas
optan por la diversificación vertical. La tentación de hacerlo es evidente, por dos
en la producción hizo que las empresas empezaran a preocuparse
por garantizar sus abastecimientos de tmaterias primas tanto en cantidad como
motivos:
. EI umenta
as la provisión de materias
en calidad ¿Por que no llevar a cabo pors-mism
primas y componentes?
. A su vez, había que garantizar la distribución posterior de ese aumento de pro
ducción.|Porque depender de distribuidores independientes? ¿Por qué no ocu
parse de la distribución ellas mismas?
Muchas empresas que se plantearon estas cuestiones empezaron a producir direc
tamente las materias primas y componentes que utilizaban como factores para
fabricar sus productos; al mismo tiempo, fueron convirtiéndose en distribuidores
y vendedores directos de los productos que fabricaban. Ambas opciones suponen
diversificar las actividades de la empresa
La cadena de valor
El proceso de elaboración de cualquier producto comprende varias fases, como se
puede observar en el esquema al margen sobre la cadena de valor de la industria
del mueble
El valor añadido de la empresa es un eslabón de una cadenalen
la que intervienen
ersas empresas y que va desde la extracción de materias primas hastae
midor fina
En esta cadena de valor, la empresa puede especializarse en una de las fases o
ede ir eñadiendb actividades anteriores o posteriores. Cuando la empresa ana
s y se extiende hacia ambos extremos de la cadena de valor, en unos casos
su propio proveedor y en otros, su propio cliente, el proceso se conoce
tegración vertical.
Con ello, la empresa asume la dirección y coordinación de las fases complementa
e integran. Por ejemplo, el fabricante de muebles (ver esquema al mar-
ede integrar la elaboración de tableros y también puede convertirse en su
ON
propio distribuidor mayorista.
ros los casos de integración total; lo que suele darse en la realidad es un
menor grado de integración. De hecho, casi ninguna empresa realiza
st misma todo lo que necesita y después lleva a cabo la comercialización
de lo producido.
No obstante, hay ejemplos de empresas que llegaron muy le
ción. Así, la Ford Motor Company contaba
producir el acero que utilizaba para fabricar sus automóviles, o exp
qués en la época en que la carrocería de los coches era de madera.
jos en su integr
con su propia acería, con el fin de
lotaba bos-
En nuestro país, la empresa conservera Calvo ha integrado todo el pro
atún hasta el producto final. Además de crear su propia flota pesquera, que te
asegura los suministros, es la única conservera española que fabrica sus propias
latas, lo que supone estar presente en todos los escalones de la producc
extracción de las materias primas, la fabricación de componentes, la transforma
ción y el enlatado)
ión (la
Como se desprende de los ejemplos comentados, cualquier decisión de integra-
ción vertical supone asumir al mismo tiempo la diversificación de actividades. La
fabricación de acero por parte de una empresa que fabrica automóviles, o de latas
por parte de una conservera, además de ser ejemplos claros de integración vertí
cal, también lo son de entrada en actividades alejadas de la actividad principal de
la empresa.
Ventajas
e inconvenientes de la integración vertical
ventajas son varias. Cuando la integración es hacia atrás en la cadena de valor
mpresa pasa a ser su propio proveedor, lo que supone garantía y seguridad en
s aprovisionamientos (tanto en calidad como en cantidad). Si la integración e
a delante, la empresa puede controlar la distribución de sus productos
Pero también existen inconvenientes, En primer lugar, porque se pierden las ven
tajas de la especialización, ya que la empresa tiene que dirigir y gestionar nuevas
vidades, alejadas de su especialidad y de lo que sabe hacer realmente. Ade-
aparecen costes de gestión derivados de la necesidad de coordinación entre
las distintas actividades que se integran.
La subcontratación como alternativa
i bien la integración vertical fue muy frecuente en el pasado, en la actualidad, la ten
encía es a la desintegración vertical pero tratando de mantener algunas de las venta
as e la integración. ¿Cómo se consigue? Las empresas situadas en distintas fa
la cadena de valor se relacionan entre ellas mediante acuerdas de subcontratación
outsourcing), esto es, contratando con empresas externas todas las operaciones que
antes estaban integradas y que ahora se externalizan (se sacan fuera de la empresa)
Con ello, la empresa integrada queda sustituida en muchos casos por una red de enm
presas independientes que mantienen entre ellas relaciones de coordinación.
Mediante la subcontratación, una empresa (contratista o cliente) enc
tra (subcontratista o proveedor) la realización de una actividad e
diciones estipuladas, con la garantía de que le comprará su producción s –
le esas condiciones. Estos acuerdos entre empresas suelen ser
están basados en la confianza mutua entre ellas y en la expectativa de
beneficios recíprocos
Esta relación cooperativa tiene ventajas para ambas partes: el Subconitratisiä tie-
ne la garantía de unas ventas estables; el contratista, por su parte, tiene asegurada
una provisión de suministros en tiempo y calidad, Para ello, los subcontratist
uelen instalar sus fábricass cerca de los contratistas para facilitar el flujo de pro-
os. Además, con estas redes de empresas se recuperan las ventajas de la es
alización, ya que cada una se concentra en aquello que sabe hacer mej
spe
Las ventajas de las redes de empresas están haciendo que este fenómeno, aunque mo
es nuevo, se esté generalizando en los últimos años. La subcontratación, por ejem-
plo, está siendo muy utilizada en el sector de la automoción y de la construcc
ambién es frecuente en el sector textil (Benetton, Cortefiel, Zara, etc.), sobre todo
n las actividades de fabricación, en las que las ventajas de la pequeña empresa son
fundamentales: en ellas, dado que el propietario controla directamente las operacio
es, la calidad de las piezas es más fácil de garantizar.
El crecimiento externo
Sea cual sea su estrategia de desarrollo, la empresa puede, bien contar con s
ropios recursos exclusivamente, bien unir sus recursos con otras empresas, dan
do lugar a dos modelos de crecimiento
Crecimiento interno o crecimiento natural. Es el que se realiza a través de
nuevas inversioneş en elseno de la empresa con el fin de aumentar su capacidad
pro
Crecimiento externo. Se produce como consecuencia de laladquisición fusiónlo
nza con otras empresas y da lugar al fenómeno conocido como concentra
empresarial. Aunque esta clase de crecimiento viene d
trás, en nuestros días se extiende a todos los sectores y a todo tipo de compa
ías, provocando la disminución det número de empresas y el incremento de la
alía
dimensión de las que se mantienen.
En una fase inicial, el crecimiento suele ser interno. Sin embargo, cuando la empre
alcanza una dimensión importante, el crecimiento interno tiende a combinarse
con el crecimiento externo mediante la uníón o concentración con otras empresas
Entre los motivos que explican la concentración de las empresas se pueden de
La reducción de costes a través de las economías de escala,o del incremento de
– El control del mercado y un mayor poder frente a sus competidores para eliminar
tacar los siguientes
poder de negociación frente a proveedores y clientes.
así, los riesgos de la competencia
– La necesidad de unit esfuerzos financieros cuando se trata de nuevos proyectos
que requieren grandes inversiones.
Modalidades de concentración
Integración de sociedades. Supone la pérdida de la personalidad jurídica d
al menos, úno de los participantes. Sus variantes son:
Fusión. Se produce cuando dos o más empresas desaparecen para formar
nueva, a la que aportan sus respectivos patrimonios.
Absorción. Supone la adquisición de una empresa por otra, lo que implic
desaparición de la empresa que es adquirida
A su vez, según la naturaleza de las actividades de las empresas que se unen
(fusión o absorción), la concentración puede ser:
entración horizontal: si se unen empresas que realizan unalmisma etapa
el proceso de transformación o que fabrican el mismo producto o prestan el
mismo servicio. Algunos ejemplos son las fusiones de fabricantes de automóviles o de bancos españoles que se unen para poder competir con los grandes bancos de la Uníón Europe
la concentración vertical es cuando se unen unas empresas que realizan distintas fases en la cadena de valor de un bien en la actualidad este supuesto es muy fuerte el cuento y dado que las ventajas de la Uníón pueden conseguirse también a través de la fórmula de la subcontratación
la participación se produce cuando una empresa adquiere una parte de las acciones de otras sociedades sin pérdida de personalidad jurídica esta participación puede suponer el control mayoritario más del 50% del capital social o el control minoritario menos del 50% del capital social
si está participación se hace a través de una empresa llamada matriz que adquiere más del 50% o menos el 50% de otras empresas llamadas filiales con la finalidad de ejercer el control de las decisiones que en ella se toman el grupo formado se conoce como un holding
La cooperación empresarial
La cooperación empresarial consiste en un acuerdo con el que las empresas
unen sus esfuerzos para aprovechar las ventajas de actuar coniuntament
La cooperación entre empresas puede ser de distintos tipos:
1. Cooperación productiva. A veces, empresas competidoras coopera
dades de producción para feducir costes o compartir riesgos
mpresas petroleras cooperan en la fase de exptoración y extracción del petró
leo, mientras que compiten en la fase de distribución y venta al consumídor
Otra forma de cooperar es la subcontratación de los servicios de otr
o recursos
. Así, las
2. Cooperación comercial. Se
produce, por ejemplo, cuando varias empresas
ompran conjuntamente materias primas o mercaderías y consiguen unas con
diciones más Ventajosas. También es útil para entrar en nuevos mercados.
3. Cooperación tecnológica. Son ejemplos la cesión della explotacióon de una pa-
tente a cambio del pago de un precio (royalty) o la investigación conjunta entre
empresas.
La cooperación mediante franquicia
La franquicia consiste en un acuerdo a través del cual la empresa franquic
dora cede a la empresa franguiciadalel derecho a usar una marca o fórmula
comercial de reconocido prestigio a cambio de unos pagos periódicos.
El franquiciador (titular de una propiedad industrial y de un saber hacer) cede su
imagen de marca para explotarla en un determinado territorio en exclusiva, se
encarga de su publicidad y promoción y proporciona asesoramiento técnico y for-
mación. A cambio, el franquiciada paga una cantidad inicial y otras de caráct
periódico cuya cuantía dependerá del volumen de ventas. Además, el franquiciada
se compromete a conservar y mejorar la reputación de la marca cedida
La franquicia supone ventajas para ambas partes. El pequeño empresario (franqui
ciado) aprovecha las economías de escala del grupo franquiciador en las compras,
la promoción y el reconocimiento de una imagen de marca de prestigio. Y a los
franquiciadores los permite incrementar sus ventas sin tener que asumir grandes
inversiones, ya que el franquiciado se responsabiliza de su negocio
[19/12/2018 18:53] .: OTRAS MODALIDADES DE COOPERACIÓN
Alianza de dos o más empresas que aportan capital para constituir una nueva sociedad conjunte con objeto
de desarroilar una actividad en la que tienen un interés comúnay que supone un cierto riesga.
Se trata de una asociación que forman dos o más empresas para acometer un proyecto concreto
de duración limitada. Se disuelve una vez que concluye el proyecto
Acuerdos entre empresas que actúan conjuntamente para conseguir una ventaja común (por ejemplo,
creando una central de compras para obtener una condiciones más ventajosas de sus proveedores
Varias empresas establecen una organización compartida para acometer proyectos comunes, por ejemplo.
de riesgo compartido
(UTE
Agrupación de interés
económico (AIE)
Consorcio
la creación de un consorcio para exportar sus productos
Consiste en que una empresa proporciona financiación a otra (participando en su capital) con objeto de
esgo desarrollar un proyecto que tiene un carácter innovador y que implica cierto riesgc
Acuerdo entre empresas de un mismo sector para fijar la producción y los precios de tn nre
por ejemplo). Al ser un acuerdo para restringir la competencia, está prohibido en
la UE y otros países
El desarrollo de las em
s 75
Las pymes y sus estrategias de mercado
La salud y pervivencia de las pymes está garantizada por diversas razones:
1. Son las más adecuadas para algunas actividades. Existen oportunidades en el
mercado que la gran empresa no explota, debido a su falta de adaptabilidad, y
Actividades muy afectadas por la modà y, en general, actividades de demanda
Actividades artesanales en las que es más importante la habilidady destreza
Sectores de tecnología punta (electrónica avanzada, por ejemplo), que requieren
Actividades en las que es importante el contacto directo con el cliente y el
Actividades nuevas en las que es casi exclusiva la presencia de las pymes, ya
estable, no aparece la gran empresa. Así ha ocurrido, por ejemplo, con la mi
2. La complementariedad entre empresas grandes y pequeñas es necesaria en
que son aprovechadas por las pymes, tales como:
muy inestable, como sucede en el sector del turismo.
del factor humano que la mecanización
personal altamente cualificado, o actividades donde la creatividad es esencial
trato personalizado
que hasta que los mercados no se consolidan, con una demanda suficiente
croinformática
de
ua
ac-
En
muchios sectores. En muchos casost coexisten len el mismo sector grand
pequeñas empresas, dedicadas cada una de ellas a una faceta espe
proceso. Así:
. En actividades égrícolas o artesanales e’s frecuente que la producción se dé en
pequeñas empresas, mientras que la comercialización y distribución la efec
túan las grandes. Así se reducen los costes de distribución y se ofrece al clien-
te un producto homogéneo y garantizado, como sucede con determinados
productos alimenticios (leche, huevos, carne), que se producen en pequeñas
explotaciones y se comercializan a través de grandes distribuidores
En algunos sectores, grandes empresas realizan la fabricación (por ejemplo
de productos en serie que requieren la gran dimensión para lograr costes
ducidos) y pequeñas empresaş se encargan de la distribución para adaptarse
mejor a las exigencias de la demanda individual. En la industria del automó-
vil, por ejemplo, es compatible la gran dimensión en el aspecto industrial
(fabricación de automóviles) con la pequeña dimensión en el comercial (con-
cesionarios de automóviles), dado que la cercanía al cliente y el clima de
confianza favorecen las ventas
. En muchos sectores, las grandes empresas productoras suelen necesitar una
industria auxiliar de tamaño más reducido, abastecedora de componentes.
vases, servicios de manttenimiento y reparación, etc.
Ventajas e inconvenientes de las pymes
Las pymes presentan una serie de aspectos positivos y negativos ante el reto de
competir en mercados cada vez más abiertosy globales. Entre las ventajas están:
1. Dada su cercanía al cliente, tienen una mejor posición en los mercados locales
en los que se valora el trato personalizado v la relación más directa y humana
2. Son más flexibles para adaptarse a los cambios coyunturales de la economía
Así, en épocas de crisis económicas reaccionan más rápido que las grandes em
presas.
3. Las relaciones con los trabajadores son más fluidasy humanas (mayor partici
pacíón y comunicación), por lo que presentan menos conflictividad laboral
4. Tienen una mayor adaptabilidad para satisfacer demandas de mercado muy
específicas que mo son atendidas por las grandes empresas
5. Necesitan menos inversión inicial.
Como inconvenientes destacan
1, Los recursos financieros a los que tienen acceso sonlescasos y caros Solo se fi
nancian a través de las aportaciones de sus propietarios y de préstamos banca
ríos, No cuentan con la financiación del mercado de valores (la bolsa
2. Su pequeña dimensión hace quetno puedan aprovecharse de las economías
de
cala propias de las grandes empresas
limitan a aceptar las decisiones sobre precios y plazos que les marcan
para grandes empresas por sus mayores posibilidades de promoción
3. Tienen poco poder de negociación con clientes y proveedores: casi siempre se
4. El nivel de cualificación y competencia técnica de sus trabajadores y directivos
generalmente menor, ya que las personas más cualificadas prefieren trabajar
5. Dados sus medios limitados, no pueden utilizar los grandes medios publicitarios.
Además de estas razones económicas, existen consideraciones de índole social y
uci
la dimensión para m .
Asimismo, las pymes constituyen e(99 % de las empresas de la UE y proporcionan
humana. La necesidad de una mayor participación de las persor
nejorabla calidad de la vida laboral disminuir el absentismo, etc
nuchos puestos de trabajo, lo que exptica por qué las protegen los poderes públicos
Su capacidad para generar riqueza y empleo, así como su flexibilidad y capacidad
de adaptación, las han convertido en punto central de las políticas de generación de
empleo y desarrollo económico de los países que forman la Unión Europea
Características de las empresas multinacionales (EM)
Las EM son compañías formadas por una empresa matriz que cuenta con una
serie de filiales que operan en diferentes países del mundo y que comparten
unos mismos objetivos: la matriz es la empres
inició su actividad y donde radica la gestión de la compañía, mientras que las
filiales se crean para operar en otros Estados
a originaria del Estado donde
Las carácterísticas de las EM de nuestros días son:
La matrizeerce el control (total o parcial) de las filiales
ran dentro de la disciplina y la estructura de una estrategia mundial común.
. Su dirección y su planificación están centralizadas en la matriz; las filiales ope-
. Se trata de empresas de gran dimensión que producen con costes reducidos me-
diante la explotación de economías de escala e importantes inversiones en in-
vestigación y desarrollo e innovación (I D i)
. Son las mejor situadas en sus sectores, para lograr una posición competitiva a
escala global a través de suliderazgo en costes y su mayor capacidad financiera
. Se las juzga por el resultado del grupo. Los resultados negativos de algunas filia-
les se compensan con los positivos de otras, de tal forma que lo que cuenta es e
resultado global
Entre los factores que explican la dimensión multinacional, destacan:
1. Lalestrechez de los mercados nacionales, que fuerza a la EM a buscar salida a
sus productos en otros países
ntrolar la distribución de los productos. La EM se instala en el exterior para
vender sobre el terreno, introducíéndose en mercados a los que no accedería
de otro modo.
3. Superar barreras proteccionistas. A pesar de la globalización, aún persisten
protegidos (aranceles, trabas burocráticas, etc.). Para salvar estos
culos, las EM se instalan directamente en esos países o se asocian con
alguna empresa local
4. Reducir los costes de producción. Las EM reparten sus actividades entre dife-
en función de las ventajas que obtienen en cada uno de ellos
(bajos salarios y abun
fabricarán allí donde los factores sean menos costosos
dancia de materias primas) y reflejarán sus beneficios donde los impuestos
sean más bajos.
Estrategia de desarrollo de las EM
El desarrollo de las EM es un proceso gradual en el que se distinguen tres fases:
1. Estrategia de exportación. Ninguna empresa monta de repente una fábrica e
el exterior. En un principio, busca una salida de sus productos a través de la ex
portación, ayudándose de empresas del país receptor o mediante la venta diréç
ta (representantes, oficinas de venta, etc.)
2. Sistemas de asociación. Se produce o se vende en otro país mediante acuerdos
de cooperación con empresas locales, a través de concesiones de licencia de
patentes, concesionarios autorizados, franquicias, subcontratación. Etc.
3. Inversión directa. Una vez que es conocida y tiene éxito, llega el momento de
establecerse en el exterior, básicamente, a través de dos modalidades:
Creación de filiales propias de la EM, lo que supone crear o adquirin empresas
en el país extranjero para etendes los mercados locales desdedentro
Creación de sociedades de riesgo compartido (joint ventures). Se trata de una
alianza de dos o más empresas que aportan capital para constituir una nueva
sociedad conjunta, cuyo objeto es operar en un nuevo mercado
Área de producción de la empresa
Producir consiste en crear valor al incrementar la utilidad de los bienes p
facer necesidades humanas. Ello implica realizar todas las operaciones necesarias
ara satis-
pa
ra poner el bien a disposición del consumidor: adquirir las materias primas y
transformarlas en productos terminados, y almacenar y transportar los bienes para
distribuirlos y venderlos en el momento y lugar adecuados
Por tanto, la utilidad totalede un bien se puede descomponer en cuatro tipos de
utilidades que van añadiendo valor al bien
La utilidad de forma, al transformar las materias primas en productos con la
forma y las cualidades que el consumidor desea
2, La utilidad de lugar al situar el producto en un lugar cercano y cómodo para el
consumidor
3. La utilidad de tiempo, al permitir que el producto esté a disposición del cliente
en el momento en que lo necesita
2-La utilidad de propiedad, al facilitar la formalización dela venta y la entrege
del producto al cliente, con el consiguiente traspaso de su propiedad.
Mientras que la utilidad de forma la crea la función productiva de la empresa (ár
de producción), las utilidades de tiempo, lugar y propiedad las crea la función c
mercial de la empresa (área de marketing). Sin embargo, no es frecuente que una
misma empresa realice todas las operaciones necesarias para crear la utilidadd
forma de un bien (véase el ejemplo al margen)
El proceso de producción
El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores
pro
ductivos necesarios y de su posterior transformación en bienes y servicios
Para entender el proceso de aprovisionamiento y transformación, podemos obser
var todo lo que
primer lugar, es preciso disponer de la materia prima necesania, que en este ca
son los distintos tipos de tejides; estos tejidos, a su vez, se obtienen a partir de
atrás materias primas que nos ofrece la naturaleza (algodón, lana, lino
continuación, habrá que transportar esos materiales hasta el lugar dende se proce
san (hilado, teñido, etc.), para así obtener las telas y tejides adecuados
fabricada la tela, habrá que trasladarla hasta la fábrica de
hay que hacer para producir, por ejemplo, la ropa que usamos. En
confección de
onde, con otros materiales, como hilos, botones, cremalleras, etc se dará forma definitiva a la prenda
2 Tipos de sistemas productivos
Si se observa la actividad productiva de las empresas, vemos que existen distintas
formas de producir. Los criterios básicos que las diferencian son
i. Según el destino del producto la producción puede ser por encargo (por pedido). Cuando la empresa elabora
el bien o servicio a partir de los deseas del
cliente (una reparación de fontanería o la confección de un traje a medida), o
para el mercade, cuando
se produce para los consumidores en general
2. Según el grado de homogenefdad del producto, se distingue entre producción
artesanaby en serie o en masa. En la producción artesanal cada producto tiene
sus propias carácterísticas, mientras que en la producción en masa los prod
os son idénticas y estandarizados (ordenadores, bolígrafos, automévites, etc.
Una forma intermedia entre la producción artesanal y en masa es la producción
por lotes en la que se fabrican cantidades pequeñas de una gran variedad de
La producción en masa constituye el sistema de fabricación dominante en la
. Las máquinas y puestos de trabajo están alineados en cadena, según la se
Concentra un número muy elevado de máquinas y trabajadores, que fabrican
Las tareas se definen de una forma muy minuciosa y existe una marcada disvi
roductos (sector textil, calzado, juguetería, etc.).Automovile
actualidad. Sus Características principales son
máquinas y puestos alineados en cadena en secuencia lógica de las tareas que se realizan,
randes cantidades de productos homogéneo
vertaja
sión del trabajo
Todo ello contribuye a reducir costes y precios, lo que ha permitido satisface
una gran demanda de productos y ha propiciado el desarrollo de la sociedad de
sumo. Hoy se utiliza cada vez más una variante más flexible de este sistema
dai pero con productos diferenciados (véase el estudio de cašos, abajo
de pr
el método «justo a tiempo», con el que se pretende sauisfacer una gran deman
3. Según la dimensión temporal del procesoase distingue entre producción conti-
nua e intermitente. En la producción continua, el proceso se realiza sin inte-
rrupciones (altos hornos, refinerías de petróleo y, en general, los sectores en los
que es muy costoso detener el proceso). Por el contrario, la producción intermi-
tente ho requiere continuidad y las interrupciones no plantean problemas técnicos ni de costes (talleres de reparación, comercios, etc.)
La producción por encargo suele ser artesanal o por lotes e intermitente, mientras que la producción para el mercado es, generalmente, en masa. Al mismo tiempo
en cualquiera de los sistemas expuestos, la producción puede ser simple (un solo
producto) o múltiple (varios productos diferenciados)
[3/2 15:45] .: Eficiencia técnica y económica
Si podemos optar entre varias técnicas para lograr una misma producción escogeremos la más eficiente es decir la que emplea menos cantidad de factores de producción. Un método es técnicamente más eficiente que otros y la producción que se obtiene es la máxima posible con una misma cantidad de factores de producción. Cuando son posibles varias combinaciones para lograr la misma cantidad de producción la elección depende del coste de los factores es decir calculando sus costes y comparando se observa que es preferible una técnica o otra.
Una forma de producir es más eficiente técnicamente que otras sí produce más bienes y servicios con la misma cantidad de factores de producción o produce lo mismo con menos cantidad de factores de producción y es mas eficiente económicamente que otras sí produce lo mismo con menos costes de los factores de producción o produce más con los mismos costes de los factores de producción
los rendimientos decrecientes
A medida que se contrata más trabajo las instalaciones se comparten entre más trabajadores y llega un momento en el que la limitación de espacio y de equipos hace que el producto marginal empieza a disminuir y según el principio del económico de los rendimientos decrecientes el producto marginal de un factor de producción por ejemplo el trabajo comienza a disminuir a partir de un determinado punto a medida que se utiliza una mayor cantidad de él si se mantienen constantes los demás factores. Pero a largo plazo la cuestión varía ya que podríamos construir una fábrica mayor o introducir nuevas tecnologías o técnicas y aumentar así nuestras posibilidades productivas lo que daría lugar a una nueva función de producción.
Costes fijos y variables a corto plazo
Los costes fijos son unos costes que son independientes a la cantidad producida como el alquiler del local la matización de la maquinaria las instalaciones la mano de obra fija etc
los costes variables van cambiando en función de la cantidad producida es decir que se lo disminuyen a medida que se produce más o menos por ejemplo las materias primas que se usan o las horas extra de trabajo
No obstante a largo plazo todos los costos son variables esto es debido a que conforme va transcurriendo el tiempo las empresas crecen ampliar el tamaño de sus instalaciones emplean más maquinaria contratar a más trabajadores en que vendan su volumen de producción lo que hace que sus costes fijos también se incrementen es decir que los costes que a corto plazo eran fijos se convierten a largo plazo en variables
Los costes totales la suma de los costes fijos y de los costes variables de una empresa determina el coste total de la producción
El coste medio o coste por unidad dividiendo el coste total de un periodo entre el número de unidades producidas en ese período obtenemos el coste medio o coste unitario es decir lo que cuesta por término medio producir una unidad de producto y el coste variable medio será el cociente entre el coste variable del periodo y las unidades producidas a sí mismo el coste fijo medio o coste fijo unitario de un periodo será coste fijo medio igual a coste fijo entre Q.
Los ingresos la empresa obtiene sus ingresos de vender en el mercado los bienes y servicios qué produce es decir los ingresos se obtienen ingresos = precio por unidades vendidas = precio por q y en el beneficio de la empresa los beneficios al igual que los costes y los ingresos siempre van referidos a un periodo de tiempo así que la fórmula sería beneficios es igual a ingresos menos costes totales
el umbral de rentabilidad o punto muerto de la empresa nos indica que volumen de ventas y producción debe realizar la empresa para comer con sus ingresos todos sus costes tanto fijos como variables por tanto con estas cifras de producción y ventas la empresa ni pierde ni gana beneficio 0 es el umbral a partir del cual la empresa comienza a obtener beneficios mientras que por debajo de ese nivel tendrá pérdidas
se calcula Q Sub cero = CF ÷ (precio – coste variable medio)
hacerlo o encargarlo
La duda entre comprar o producir un determinado componente también se produce con los servicios o tareas que realiza la empresa antes las empresas se ocupaban de casi toda la cadena de valor pero las empresas modernas se están volviendo más selectivas centrándose en las actividades más rentables o que crean más valor para ellas y encargando el texto a proveedores externos especializados lo que se denomina el fenómeno de la subcontratación. Además del ahorro en costes cómo trabajadores espacios etc su principal ventaja es que permite centrarse en crear valor para los clientes además la externalización supone permitir desprenderse de procesos y tareas lo que permite centrar la visión del negocio en el cliente en la identificación de sus necesidades y en la propuesta de mejores soluciones en productos y servicios y su principal inconveniente está en cierta pérdida de control sobre las tareas que se subcontratan.
La productividad como indicador de la eficiencia segundos referimos a un factor en particular o a la totalidad de los factores se distinguen dos tipos de iniciadores de productividad 1 la productividad de un factor que relaciona la producción obtenida con uno de los factores generalmente el factor trabajo. PT=producción obtenida ÷ unidades de factor trabajo empleadas. __ y la productividad global de la empresa (PG) que relaciona la producción con el conjunto de los factores de visados para su obtención. PG= producción obtenida÷ unidades de factor trabajo empleadas.
Crecimiento de la productividad de I+D+i
[3/2 16:15] .: economía los determinantes de la productividad son
La inversión en mejores bienes de capital que se utilizan para producir que son el capital productivo de la empresa como edificios y maquinaria. si los trabajadores de una empresa tiene mejores herramientas y equipos que los de otra podrán hacer su trabajo mejor y más deprisa y su productividad será mayor
La mejora del capital humano es decir de los conocimientos y las cualificaciones que adquieren los trabajadores con la educación la formación profesional y la experiencia, lo que en el factor trabajo aumenta su capacidad para producir bienes y servicios
El cambio tecnológico o los avances del conocimiento tecnológico: los mejores tecnológicas se traducen en mejores productos mejores medios de producción bienes y mejores modos de organizar la producción.
la calidad de la gestión de los recursos: los recursos tanto físicos como humanos por muy buenos y abundantes que sean deben organizarse y gestionarse de forma eficaz una buena gestión comienza con el proceso de selección de los recursos humanos y continuada con la motivación y la comunicación la mejora de los incentivos etc
Todos estos factores están interrelacionados
conocimiento tecnológico e I+D+i
De los cuatro factores qué explican el incremento de la productividad el conocimiento tecnológico es el factor más determinante para la productividad y la razón principal por la que los niveles de vida son más altos hoy que hace 100 años se halla en el importante cambio tecnológico que se ha producido y por las miles de innovaciones que han mejorado la capacidad de producir bienes y servicios por tanto conviene comprender cuál es la naturaleza de este conocimiento y sobre todo cómo se puede adquirir es decir como aprenden las empresas. El conocimiento tecnológico es el saber adquirido sobre cómo producir bienes y servicios no tratándose de un conocimiento teórico sino de un saber hacer que requiere un esfuerzo de investigación y aprendizaje sobre el sistema productivo y entre las diversas formas de aprendizaje destacan las actividades de investigación desarrollo e innovación(I+D +i)
el significado de I+D +i
1 – investigación básica y aplicada mientras que la finalidad de la investigación básica es obtener conocimiento científico no orientado a una aplicación práctica específica el propósito de la investigación aplicada es descubrir posibles usos prácticos de los hallazgos realizados en la investigación básica
2- desarrollo tecnológico es la aplicación a la actividad productiva y comercial de la empresa de las ideas surgidas en la investigación
3- innovación tanto de productos como de métodos de producción se produce una innovación de productos cuando el conocimiento tecnológico se emplea en el desarrollo de nuevos bienes y servicios o de la modificación de los existentes con el fin de mejorar sus potenciales y se produce una innovación en un método deductivo cuando el conocimiento tecnológico se aplica a la introducción de nuevas formas de producción o al perfeccionamiento de las ya existentes
Las ventajas de invertir en I + D + I
Que la economía actúa en la competencia se manifiesta en el desarrollo de nuevos productos y nuevas formas de producir más eficientes las empresas por lo tanto consideran sus gastos de investigación como inversiones con las que conseguir ventajas competitivas una empresa puede tener esas ventajas por dos días cocinando un producto mejor que el rival es mediante diferenciación o desarrollando métodos de producción que reduzcan sus costes lo que les permita bajar sus precios por debajo de los de sus competidores con el liderazgo de costes pero con ambas estrategias las empresas consiguen más ventas y mayores beneficios los que son tanto una fuente de financiación para seguir investigando en el futuro como una recompensa por las investigaciones en I+d+i realizadas en el pasado por ello las empresas más competitivas anuncios en las que dedican mayores recursos al descubrimiento de nuevas ideas o sea al I+D+i
Las patentes y los secretos comerciales el factor que mueve a las empresas a innovar es superar a sus competidores pero si la empresa innovadora desarrolla 69 producto y las demás pudieran imitar sus innovaciones no podrían aprovechar su ventaja competitiva es decir sus beneficios desaparecerían cuando otras y me traen el producto pero con el fin de proteger la investigación Lali garantiza mediante la concesión de patentes el uso exclusivo durante cierto tiempo de los inventos e innovaciones de la empresa y este derecho de uso exclusivo supone un incentivo para innovar para que los inventores puedan recoger los frutos de su actividad y durante el tiempo que dura la patente y otras empresas no pueden imitar el producto sin permiso de los propietarios de patentes estos pueden vender a otros el derecho a utilizar el producto a cambio de un royalty.. Aunque las patentes protegen a los inventores algunas empresas no patentan sus nuevos productos esto se explica porque para conseguir una patente una empresa tiene que revelar los detalles de la inventó y esta revelación pueden ser aprovechada por los competidores por lo que algunas empresas prefieren mantener en secreto sus inventos pero al no estar patentadas es un secreto comercial y si alguna empresa arriba lo descubre que utilizarlo sin pagar royalties
los inventarios de la empresa hay varios tipos de inventarios un stock de materias almacenados para ir alimentando el proceso productivo con materias primas componentes envases etc de forma que no sea necesario paralizar la producción porque los materiales han agotado otra forma es un stock de productos en curso de fabricación para que el proceso no se detenga ninguna de sus fases para productos complejos de largo periodo de fabricación y por último un stock de productos terminados para garantizar que ningún cliente se quede sin ser atendido por falta de productos en el almacén es decir productos elaborados y el objetivo de mantenimiento arios es facilitar la continuidad del proceso productivo y satisfacer la demanda de los clientes para lo que deben ajustarse las entradas o compras de materiales con sus salidas o consumo de tal forma que la actividad de la empresa no se interrumpa
los costes de los inventarios conviene analizar antes de decir su tamaño óptimo los costes de almacenamiento o de mantenimiento de inventarios los cuales aumentarán cuando cuanto mayor sea el volumen medio de existencias de un almacén al lado del año porque a medida que el nivel de existencias crece son mayores los costes del capital invertido en su producción y hay que incluir gastos de alquiler o amortización de locales de control de mantenimiento de posibilidad de obsolescencia y deterioro de los productos almacenados además de seguros etc.
Los costes de reposición o de realización de pedidos incluyen todos los costes derivados de realizar un pedido como gastos de administración transporte seguro de la mercancía descargada etc
Los costes de ruptura de inventarios la ruptura se produce cuando la producción o las ventas a no detenerse por falta de existencias en almacén cuando está ruptura afecta al almacén de productos terminados la empresa no puede atender la demanda de los clientes por lo que pierde en ventas y en imagen si la rotura se produce por falta de materias primas la empresa tiene que realizar o detenerse conducción evidentemente el riesgo de incurrir en estos costes será tanto mayor cuanto menor sea el volumen medio de existencias
[3/2 16:20] .: la calidad de un producto se entiende como el conjunto de propiedades y carácterísticas que le conciernen aptitud para satisfacer las necesidades demandadas explícita o implícitamente por los consumidores
La normalización y la certificación de calidad medir la calidad de un producto de una empresa requiere disponer de normas de calidad para ello se creó en 1947 la Internacional standard organization instrucción encargada de establecer las condiciones que ha de cumplir el sistema de calidad de una empresa o de un producto para ser reconocidos identificados y esta certificación emitida por parte de instituciones independientes permite establecer la conformidad de un producto con los requisitos definidos en una determinada norma
El concepto de y más d más I comprende los trabajos creativos que se emprenden de un modo sistemático en las empresas las universidades y los centros de investigación públicos para aumentar el conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo
El coste de producción de un bien o servicio es el valor monetario de los factores de producción utilizados para su obtención
Por tecnología se entiende el conjunto de procedimientos técnicos equipos y maquinaria que se utilizan en el proceso de producción así como la forma de combinar medios humanos y materiales en ese proceso
La función de producción indica como varía la producción cuando aumenta alguno de los factores y se mantienen constantes los demás