Conceptos Clave en la Gestión de Calidad
Desviación permitida: Es el límite de control establecido mediante inspecciones, determinando un nivel óptimo con límites superior, central e inferior.
Gestión de calidad: Conjunto de actividades de la dirección que determinan la política de calidad, objetivos, responsabilidades, control y aseguramiento de la calidad.
Control de calidad: Sistema eficaz para integrar los esfuerzos de mejora de calidad en la organización y producir bienes y servicios que satisfagan al cliente.
Principios de Calidad según Deming
- Crear un propósito consistente.
- Dirigir para promover el cambio.
- Construir calidad dentro del producto, dejar de depender de las inspecciones para encontrar problemas.
- Edificar relaciones de largo plazo con base en el desempeño, en lugar de hacer negocios basados en el precio.
- Mejorar el producto, la calidad y el servicio de manera continua.
- Comenzar la capacitación.
- Destacar el liderazgo.
- Eliminar el temor.
- Derribar las barreras entre departamentos.
- Dejar de sermonear a los trabajadores.
- Apoyar, apoyar y mejorar.
- Remover los obstáculos para enorgullecerse en el trabajo.
- Instruir un programa vigoroso de educación y autosuperación.
- Hacer que todos en la compañía trabajen en la transformación.
Tipos de Normas Oficiales Mexicanas (NOM)
- Seguridad y métodos de prueba.
- Eficacia energética.
- Prácticas comerciales.
- Información comercial.
- Normas metodológicas.
Aseguramiento de Calidad
Aseguramiento de Calidad: Es garantizar que la calidad sea la óptima.
Motivos para la Implantación de un Sistema de Aseguramiento de Calidad
Motivos de carácter interno: Relacionados con la mejora de la calidad del producto o servicio, metas de la dirección y reducción de costes.
Motivos de carácter externo: Exigencias de los clientes, adaptación al mercado y promoción de la imagen corporativa.
Evolución de la Gerencia de Calidad
- Inspección: Salvar, sortear, corregir, identificar fuentes de no conformidad.
- Control de calidad: Desarrollar un manual de calidad, recolectar datos de los procesos, utilizar estadística básica.
- Aseguramiento de calidad: Desarrollar sistemas de calidad, planificación de la calidad, manuales particulares de calidad.
- TQM (Gestión de Calidad Total): Desarrollar políticas, involucrar a proveedores y clientes, medir el desempeño, trabajo en equipo, involucrar a los empleados.
Funciones Básicas de un Gerente Efectivo
Organizar y administrar: El gerente planifica actividades específicas, asigna responsabilidades y recursos, establece líneas de autoridad. Es un proceso para crear y controlar una estructura que alcance objetivos.
Planeación: Punto de partida del proceso administrativo que incluye el establecimiento de objetivos, metas y el diseño de estrategias para alcanzarlos.
Organización: Operacionaliza y da sentido práctico a los planes establecidos.
Dirección: Activación, orientación y mantenimiento del esfuerzo humano para cumplir los planes.
Control: Asegura que los resultados obtenidos se ajusten a las exigencias de los planes.
Liderazgo: Cualidad para dar órdenes y que las personas las sigan, incluso sin ser el gerente.
Beneficios Clave
- Las personas comprenderán y se sentirán motivadas respecto de las metas de la organización.
- Las actividades son evaluadas, alineadas e implementadas de manera unificada.
- Disminuirá la comunicación deficiente entre los distintos niveles de una empresa.
Proyectos de Calidad Integral
Buscan la calidad de insumos, del producto y del mantenimiento. La calidad integral integra todos los sistemas para llevar a cabo la calidad total.
Problemas Típicos por Área de Trabajo
Recursos Humanos
- Relaciones con los empleados.
- Problemas de comunicación.
- Falta de motivación.
Finanzas
- Problemas de liquidez.
- Pago a tiempo.
- Venta a bajo precio.
- Clientes que no pagan a tiempo.
Producción
- Falta de innovaciones tecnológicas.
- Materia prima.
- Malas producciones.
Mercadotecnia
- No existe información para la correcta toma de decisiones por las gerencias.
- No se conoce el nivel de satisfacción de los clientes.
- No se sabe por qué nos compran o nos dejan de comprar.
Empoderamiento (Empowerment)
Es el poder de tomar decisiones.
Estrategias de Competitividad
Un proyecto de calidad integral resulta en eficacia y eficiencia en las tareas de cada área, lo cual es productividad. Al implementar un programa de calidad en mercadotecnia, se generan ideas publicitarias creativas y formas de venta y servicios novedosos, ganando clientes e incrementando las ganancias, lo cual es competitividad. Por lo tanto, calidad total implica tanto productividad como competitividad.