ISO 9001:2008
¿En qué consiste?
La ISO 9001:2008 consiste en la aplicación de un sistema continuo de gestión de calidad en las empresas. Se basa en el cumplimiento de un sistema de gestión de calidad con enfoque basado en procesos que busca aumentar de forma constante la satisfacción del cliente.
¿En qué consiste específicamente? ¿Cómo se mide la calidad?
Se mide a través de la mejora continua del sistema de gestión de calidad, considerando el clima organizacional, sus necesidades, los productos que provee, los procesos que emplea y el tamaño de su estructura organizacional.
Metodología PHVA (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar)
- Planificar: Establecer los objetivos y pasos necesarios para llegar a resultados que cumplan con los requisitos del cliente y las políticas de la organización.
- Hacer: Implementar los pasos definidos.
- Verificar: Realizar un seguimiento y medición para verificar que se trabaja de acuerdo a las políticas, los objetivos y los requisitos previamente establecidos.
- Actuar: Buscar nuevas acciones para mejorar continuamente el desempeño.
Requerimientos generales de la norma
- Establecer, documentar, implementar y mantener un sistema de gestión de la calidad.
- Determinar los procesos y su aplicación en distintas áreas.
- Diseñar la secuencia e interacción de estos procesos.
- Definir los criterios y métodos para asegurar la eficacia.
- Asegurar la disponibilidad de recursos e información.
- Realizar el seguimiento, medición y análisis de los procesos.
- Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados.
Enfoques de la ISO 9001:2008
- Comprensión y cumplimiento de requisitos.
- Determinación de procesos de valor.
- Medición del desempeño y eficacia del sistema.
- Mejora continua de los procesos.
Normas Oficiales Mexicanas (NOM)
¿Qué son las NOM?
Son las regulaciones técnicas que contienen la información, requisitos, especificaciones, procedimientos y metodología que permiten a las distintas dependencias gubernamentales establecer parámetros evaluables para evitar riesgos a la población, a los animales y al medio ambiente.
Objetivo de las NOM
Prevenir los riesgos a la salud, la vida y el patrimonio, por lo tanto, son de observancia obligatoria.
¿Quiénes conforman los comités de las NOM?
Comités técnicos integrados por todos los sectores interesados en el tema, no únicamente gobierno, sino también por investigadores, académicos y cámaras industriales o de colegios de profesionistas.
¿Cómo surgen las NOM?
Desde la época porfirista, un medio eficaz de control consistió en caracterizar un servicio o producto de tal manera que solo quien lo hiciera originalmente pudiera obtener un beneficio económico. En el caso de México, la estandarización se dio por la influencia de la economía estadounidense en la economía mexicana.
Tipos de NOM más usuales
- Normas de seguridad y métodos de prueba: Establecen métodos, procesos y materiales para evitar riesgos.
- Normas de eficacia energética: Propician la conservación del medio ambiente y el buen aprovechamiento de productos y servicios.
- Normas de prácticas comerciales: Aseguran que los prestadores de servicios brinden la información necesaria.
- Normas de información comercial: Permiten que los consumidores conozcan las características, naturaleza, cantidades, advertencias y, en general, todos los elementos que permitan tomar mejores decisiones.
- Normas metodológicas: Aseguran que los instrumentos de medición funcionen correctamente.
Algunas NOM
- NOM-230-SSA1-2002: Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo.
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010: Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados – información comercial y sanitaria.
- NOM-130-SSA1-1995: Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
- NOM-251-SSA1-2009: Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
- NOM-003-SSA1-2006: Salud ambiental. Requisitos sanitarios que debe satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y esmaltes.
- NOM-128-SSA1-1994: Bienes y servicios. Establece la aplicación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la planta industrial procesadora de productos de la pesca.
OHSAS 18001:2007
¿Qué es?
Es una norma internacional para implementar un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, especialmente útil en entornos con altos niveles de siniestralidad, enfermedades profesionales, jornadas de trabajo perdidas, absentismo laboral y sanciones.
Objetivo
Asegurar que las organizaciones cuenten con un buen sistema de gestión de prevención de riesgos laborales.
Principales características de OHSAS 18001:2007
- Compatible con las normas sobre sistemas de gestión, como ISO 9001 e ISO 14001.
- Desarrollada por las grandes certificadoras de todo el mundo.
- Enfoque en la mejora continua.
- Compromiso de la organización.
- Cumplimiento de la legislación.
Principales claves del sistema de gestión OHSAS 18001
- Planificar para identificar, evaluar y controlar riesgos.
- Implementar un programa para gestionar OHSAS 18001.
- Definir la estructura y responsabilidad.
- Proporcionar formación, concienciación y competencia.
- Fomentar la participación y comunicación.
- Establecer un control de funcionamiento.
- Preparar respuestas ante emergencias.
- Medir, mejorar el rendimiento y supervisar.
El nivel de detalle y complejidad del sistema depende de diferentes factores como el alcance, el tamaño de la organización, la naturaleza de las actividades y la cultura de la empresa.
Software para la gestión de OHSAS 18001
Para aumentar la eficacia y eficiencia del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo según OHSAS 18001, se pueden emplear herramientas como el software ISOTools Excellence, que además permite y facilita la integración con otros sistemas de gestión como el de ISO 9001.