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Análisis de la Estrategia de Valor de Boneless Grills en el Mercado de Barbacoas de Lujo

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Análisis de la Estrategia de Valor de Boneless Grills en el Mercado de Barbacoas de Lujo

Clasificación de las Barbacoas Boneless según su Grado de Novedad

No se puede considerar una barbacoa como un producto novedoso u original en sí mismo, ya que el concepto de cocinar a través de este sistema es muy antiguo. Sin embargo, las barbacoas Boneless se pueden clasificar como productos reformulados: parten de un producto existente en el mercado, pero ofrecen novedades únicas que les permiten posicionarse Seguir leyendo “Análisis de la Estrategia de Valor de Boneless Grills en el Mercado de Barbacoas de Lujo” »

Gestión de la Calidad Total: Conceptos, Evolución y Herramientas

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Gestión de la Calidad y Control de Calidad

Definición de Conceptos

Calidad: Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas explícita o implícitamente.

Control de calidad: Conjunto de técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad.

Evolución del Concepto de Calidad

El concepto de calidad ha evolucionado a lo largo del tiempo.

Sistema de Gestión Integrado (SGI): Guía completa de implementación

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Sistema de Gestión Integrado (SGI)

¿Qué es un SGI?

SGI significa «completar un todo con las partes que faltaban, hacer que algo pase a formar parte de un todo». Un SG es el conjunto formado por la estrategia organizativa, responsabilidades, procedimientos, procesos y los recursos que se establecen para llevar a cabo la gestión.

Beneficios de un SGI

Los SGI permiten:

Sistema de Operaciones: Objetivos y Decisiones Clave

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Objetivos del Sistema de Operaciones

El sistema de operaciones debe hacer frente a una gran complejidad de aspectos, por lo que pueden considerarse como objetivos importantes a la hora de gestionar su actividad los siguientes:

Reducción de Costes

El coste es el valor monetario de los recursos empleados en el proceso productivo. No es lo mismo coste que gasto, ya que mientras el gasto hace referencia al valor monetario de los bienes y servicios adquiridos por la empresa, el coste representa el valor Seguir leyendo “Sistema de Operaciones: Objetivos y Decisiones Clave” »

Gestión de Calidad Total: Enfoque Integral para el Éxito Empresarial

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Gestión de Calidad Total: Participación y Responsabilidad

Importancia de la Participación

Es responsabilidad de la dirección establecer un sistema participativo que preste atención a las sugerencias, opiniones e intereses de los empleados, motivando a la acción y a la toma de responsabilidades en calidad por todos. Una primera condición que facilita la participación es asegurar que cada miembro de la organización conozca sus tareas y lo que se espera de él. Además de diseñar procedimientos, Seguir leyendo “Gestión de Calidad Total: Enfoque Integral para el Éxito Empresarial” »

Dirección y Gestión Empresarial: Producción, Innovación y Calidad

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Dirección de la empresa

Hay tres niveles de dirección:

  • Alta dirección: Constituida por los directivos clave, como el presidente.
  • Dirección intermedia: Se encarga de diseñar los procedimientos para llevar a cabo los planes de la alta dirección.
  • Dirección operativa: Pone en práctica los planes de los mandos intermedios.

Funciones básicas en la dirección:

Gestión de la Calidad Total (GCT): Principios y Enfoque Estratégico

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La Gestión de la Calidad Total (GCT)

La GCT es la aplicación integral de un sistema de dirección constituido por un conjunto de programas en que participa y está comprometido todo el personal de la empresa, así como grupos de interés externos. Liderado por la dirección para mejorar el desempeño de cualquier tarea, con triple propósito:

  1. Crear valor para todos los grupos de interés: Implica proporcionar a los clientes productos que satisfagan completamente sus necesidades y expectativas, optimizar Seguir leyendo “Gestión de la Calidad Total (GCT): Principios y Enfoque Estratégico” »

Introducción a la Gestión Empresarial: Factores Clave para el Éxito

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Factores de Localización, Dimensión Óptima y Estrategias de Crecimiento

Factores de Localización

La elección del lugar donde se ubicará una empresa es crucial para su éxito. Los principales factores a considerar son:

La Productividad y sus Factores Clave

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La Productividad

Productividad: Relación entre la producción obtenida en un período y los factores utilizados para su obtención –> Producción obt / Factores Utilizados.

Tipos de Indicadores de Productividad

a) Productividad de un factor: Relaciona la producción obtenida con uno de los factores.

PT = Producción obt / Unidades de factor trabajo empleadas.

b) Productividad global de la empresa: Relaciona la producción con el conjunto de los factores utilizados para su obtención.

PG = Producción Seguir leyendo “La Productividad y sus Factores Clave” »

Productividad e I+D+i: Claves para el Éxito Empresarial

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Productividad

Productividad: Relación entre la producción obtenida en un período y los factores utilizados para su obtención –> Producción obt / Factores Utilizados.

Tipos de Indicadores de Productividad

a) Productividad de un factor: Relaciona la producción obtenida con uno de los factores.

PT = Producción obt / Unidades de factor trabajo empleadas.

b) Productividad global de la empresa: Relaciona la producción con el conjunto de los factores utilizados para su obtención.

PG = Producción Seguir leyendo “Productividad e I+D+i: Claves para el Éxito Empresarial” »