14.2. EVOLUCIÓN DEL SECTOR
VISIÓN PANORÁMICA:
El poderoso crecimiento económico de 1960-19715 debilitó las bases de la agricultura tradicional. La intensa inmigración rural sentó las bases para una rápida sustitución de trabajo por capital. La urbanización y la mejora del nivel de vida impulsaron cambios en la composición de la demanda. Desde entonces, la agricultura ha experimentado profundas y continuas transformaciones y adaptación a los cambios en la demanda de alimentos.
En los últimos Seguir leyendo “Evolución del sector agrario y de servicios en España” »