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Seguridad Alimentaria: Claves para una Alimentación Segura

Seguridad Alimentaria: Fundamentos y Claves

¿Qué es la Seguridad Alimentaria?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO): existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida sana y activa.

Existe seguridad alimentaria si se dan cuatro Seguir leyendo “Seguridad Alimentaria: Claves para una Alimentación Segura” »

Sostenibilidad, Ecología Política y Estrategias Forestales: Un Enfoque Integral

Sostenibilidad y Economía Alternativa

¿Qué es una propuesta de sostenibilidad? Autores como Eduardo Sevilla Guzmán y Askunze nos ofrecen ejemplos y principios para una economía diferente. Se trata de una visión que reivindica la economía como un medio para el desarrollo personal y comunitario, mejorando la calidad de vida de las personas y su entorno social.

Principios de Sostenibilidad

Askunze:

  • Equidad
  • Trabajo
  • Sostenibilidad ambiental
  • Cooperación
  • Sin fines lucrativos
  • Compromiso con el entorno

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