5.2.2. La Carta:

Concepto y tipos de carta:

(Concepto) Son los platos que oferta el restaurante, puestos de forma que el cliente pueda elegir comodamente y que le aporten la información necesaria.

La carta es la herramienta de comunicación con el cliente más directa y eficaz con la que cuenta el negocio, por eso hay que prestarle la máxima atención a su diseño y contenido.

Cada elemento debe llevar especificado su precio y si lleva el iva incluido o no.

El restaurador tiene toda la libertad para Seguir leyendo “Pedos 3” »